Поговорим о сале и не только...

[Евлампия]

А время у "недолго" есть?
Тут не понял. Вы после варки холодной водой заливаете? И в этом состоянии после комбинаций, она от холодной воды размягчается?

Не знаю. К борщу я люблю просто хлеб.

С пол часа где-то варю, после того как вода закипит. Потом ставлю кастрюлю со свеклой под холодную воду и жду, пока она не остынет. Потом легко ее чищу, натираю на крупную терку и делаю с ней всевозможные салаты.
Что касается пампушек - их нужно уметь правильно выпекать. Я сколько ни старалась, таких, как я ела в мою киевскую бытность - у иеня ни разу не получилось.

[vrn]

С пол часа где-то варю, после того как вода закипит. Потом ставлю кастрюлю со свеклой под холодную воду и жду, пока она не остынет. Потом легко ее чищу, натираю на крупную терку и делаю с ней всевозможные салаты.
Что касается пампушек - их нужно уметь правильно выпекать. Я сколько ни старалась, таких, как я ела в мою киевскую бытность - у иеня ни разу не получилось.

У меня предки судя по фамилии просфоры выпекали - начать что-ли с пампушек?)

[Евлампия]

и каким боком я это все должен осмысливать?...хммм, Воронеж...я откуда знаю шо в Воронеже?...честь чи шо???
и еще: Оля это некрасиво духов вызывать...ты отвечаешь или спрашиваешь у них?....а мне вопросы чортиштошные...................................... .......Станислав ашшш взбесился...все ему мое пекарьское мастерство у кришнаитов не дает покоя...

Юрка! Ну че опять возмущаешься? Сергей - это vrn. Он прекрасно понял, что к нему обращаюсь, и ответил мне. Читай выше. Ну а ты, милок, коль пампушки печь не умеешь, значицца и вопрос к тебе снимается. Делов- то.

[vrn]

Я сколько ни старалась, таких, как я ела в мою киевскую бытность - у иеня ни разу не получилось.

Может не в этом дело и просто дополнительные эмоции наложились? Я до сих пор помню веус и аромат пшенной каши с тыквой и медом что готовила бабушка - думаешь все дело в рецепте приготовления каши?

[Евлампия]

У меня предки судя по фамилии просфоры выпекали - начать что-ли с пампушек?)

А вот начни. Вдруг преуспеешь в этом деле - тогда поделишься.

[vrn]

А вот начни. Вдруг преуспеешь в этом деле - тогда поделишься.

Оо, ну с Божьей помощью!)

[Евлампия]

Может не в этом дело и просто дополнительные эмоции наложились? Я до сих пор помню веус и аромат пшенной каши с тыквой и медом что готовила бабушка - думаешь все дело в рецепте приготовления каши?

Отнюдь! У меня мамочка прекрасно готовила. А вот у меня никогда так не получалось. Права была мама: 'Одна мучка, да не одни ручки".

- - - Добавлено - - -

Оо, ну с Божьей помощью!)

Благословляю!

[zeroman]

С пол часа где-то варю, после того как вода закипит. Потом ставлю кастрюлю со свеклой под холодную воду и жду, пока она не остынет. Потом легко ее чищу, натираю на крупную терку и делаю с ней всевозможные салаты.

Это очень ценный рецепт. Многие варят свеклу по несколько часов.

Что касается пампушек - их нужно уметь правильно выпекать. Я сколько ни старалась, таких, как я ела в мою киевскую бытность - у иеня ни разу не получилось.

Может это просто не Ваше. Так бывает. Скажем бисвит это не моё. Ну не получается.

[Евлампия]

Это очень ценный рецепт. Многие варят свеклу по несколько часов.
Может это просто не Ваше. Так бывает. Скажем бисвит это не моё. Ну не получается.

Скорее всего. Я, в принципе, за здоровое питание. Ну а настоящий украинский борщ с пампушками отведаю, пожалуй, в свой следующий приезд в Киев. Может и кверти угощу. Если будет хорошо себя вести. : В какой-нибудь Ридной хате. Жив ли ещё этот ресторан?

[qwertyu]

Может и кверти угощу. Если будет хорошо себя вести. : В какой-нибудь Ридной хате. Жив ли ещё этот ресторан?

в пузатой хате...в пузатой...чигож не жив то???...возле каждого метро почти есть эта сеть питания...борщ там ел...и не дорого...на вкус ничо...но, я лучше готовлю...ну и Оль, давай не будем песни эти петь...ты Кверти, как огня боишься...хммм, хорошо вести себя...от уж и повыдумывают.... отпуск у тебя заканчивается...а меня возможно в Киеве и не будет, как жизнь пойдет то???

[zeroman]

Скорее всего. Я, в принципе, за здоровое питание. Ну а настоящий украинский борщ с пампушками отведаю, пожалуй, в свой следующий приезд в Киев.

Это как-то кашерность напоминает. Настоящий украинский борщь должен готовить украинец? Вот Юра говорит, что готовит борщь лучше чем общепит. И я ему верю. Просто украинский борщь это национальная традиция, которая к тому же многогранна.

[zeroman]

BEEcosystem модульный дизайн. Улей который можно наблюдать дома. В каждом магнитном улее двигающиеся вентиляционные перегородки позволяющие пчёлам свободно передвигаться. Есть трубы по которым пчёлы могут выбираться на улицу. В верхней части есть кормушка позволяющаяя кормить пчёл. Сняв дверцы можно собирать мёд.
Авторы проекта Dustin Betz и Mike Zaengle

[qwertyu]

Это как-то кашерность напоминает. Настоящий украинский борщь должен готовить украинец? Вот Юра говорит, что готовит борщь лучше чем общепит. И я ему верю. Просто украинский борщь это национальная традиция, которая к тому же многогранна.

не ну если Лампа наша будет в Киеве...то на худой конец и в ,,пузатой хате,,-кафешке тож ничо и не дорого кстати...я пол года назад кушал...25 чи 26 гривен порция и два кусочка мяса там должно быть...хотя, естестно и понятно, что украинец или украиночка-сварят лучше...даже без мяса и то будет лучше...Триатма и кришнаитов бросит тогда...

- - - Добавлено - - -

которая к тому же многогранна.

ойййййййй многогранна, ты ее ваще наверное ошарашил...теперь о многих гранях борща будет думать она...

[zeroman]

...хотя, естестно и понятно, что украинец или украиночка-сварят лучше...даже без мяса и то будет лучше...Триатма и кришнаитов бросит тогда...
ойййййййй многогранна, ты ее ваще наверное ошарашил...теперь о многих гранях борща будет думать она...

Без мяса, но на сале? Даааа.... бить сало с чесноком ножом в кашицу на донышке мне утомительно. Терпения не хватает.

[Евлампия]

Просто украинский борщь это национальная традиция, которая к тому же многогранна.

Так же как наши русские щи. Как же вкусно их готовила моя мама... Или белорусская мачанка с блинами. Тоже эксклюзив, скажу я вам...