Готовим плов

[diana]

А мне ушки копчёные к пиву как одна из закусок очень нравится...

а мне огурчик солёный сыр и оливки из того что на тарелочке..))

[zeroman]

а мне огурчик солёный сыр и оливки из того что на тарелочке..))

А остальное кто есть будет? Хитренькая Вы...

[Viktor.o]

Это называется "общество спектакля" ! Внутреннее содержание не имеет значения, главное - этикетка, и видимость !

Сосиськи и без этикеток вкусные. Раньше при СССР их продавали на развес, без этикеток, и все брали, потому что вкусно.

[саша 71]

Сосиськи и без этикеток вкусные. Раньше при СССР их продавали на развес, без этикеток, и все брали, потому что вкусно.

В Союзе, да, были не плохие.
Но с девяностых годов я не употребляю сосиски. Сначала их начали завозить из Польши и Хорватии, а затем построили завод, кажется, в Ровно ! Мясом эта пакость даже не пахла !

[Viktor.o]

В Союзе, да, были не плохие.
Но с девяностых годов я не употребляю сосиски. Сначала их начали завозить из Польши и Хорватии, а затем построили завод, кажется, в Ровно ! Мясом эта пакость даже не пахла !

Я вот куриную колбасу брезгую. Представлю себе в голове "окорочка - отдельно продают, крылья, грудинку,... а что тогда ложат в колбасу? Наверное то, что не едят?". А говяжью, там мясо есть, и по вкусу она ничё так.

- - - Добавлено - - -

а ещё начинаю брезговать. если в колбасе встретится кусок шерсти. Думаю "наверное крыса упала в мясорубку".

[Станислав]

Я вот куриную колбасу брезгую. Представлю себе в голове "окорочка - отдельно продают, крылья, грудинку,... а что тогда ложат в колбасу?
...а ещё начинаю брезговать. если в колбасе встретится кусок шерсти. Думаю "наверное крыса упала в мясорубку".

Вы гурман. А ведь типа нормальный человек намажет колбаску горчичкой и скушает. С шерстью.
К слову. Это в какой такой стране в колбасах шерсть попадается???? Шок.

- - - Добавлено - - -

Сосиськи и без этикеток вкусные. Раньше при СССР их продавали на развес, без этикеток, и все брали, потому что вкусно.

....ну и потому что особо выбирать было нечего.

[Viktor.o]

Вы гурман. А ведь типа нормальный человек намажет колбаску горчичкой и скушает. С шерстью.
К слову. Это в какой такой стране в колбасах шерсть попадается???? Шок.

Колбаса твёрдая, её пожарить можно или сварить.

Шерсть в Казахстане попадалась в колбасе и в магазинных пельменях. А тут не помню такого, но если в хорошо перемолотой колбасе попадётся что-нибудь не сильно перемолотое и от всей массы отличается, тоже мысли "а вдруг это крыса?".

[Станислав]

Колбаса твёрдая, её пожарить можно или сварить.

Шерсть в Казахстане попадалась в колбасе и в магазинных пельменях. А тут не помню такого, но если в хорошо перемолотой колбасе попадётся что-нибудь не сильно перемолотое и от всей массы отличается, тоже мысли "а вдруг это крыса?".

Ужас!!!
И хоть от колбас я не в особом восторге, но у нас в Украине с этим более менее нормально. Много химии. Ароматизаторы. Но вот шерсть! Ужас!!!
Я немного могу себе позволить очень хорошую сыровяленую или сырокопченную. Она у нас отменная. И химии нету. Почти.

[Viktor.o]

Ужас!!!
И хоть от колбас я не в особом восторге, но у нас в Украине с этим более менее нормально. Много химии. Ароматизаторы. Но вот шерсть! Ужас!!!
Я немного могу себе позволить очень хорошую сыровяленую или сырокопченную. Она у нас отменная. И химии нету. Почти.

В Казахстане у нас в городе мясокомбинат, и некоторые знакомые там работали. Они говорят что там везде крысы бегают. И по полу, и по верху, и могут спокойно упасть в фарш.

[Станислав]

В Казахстане у нас в городе мясокомбинат, и некоторые знакомые там работали. Они говорят что там везде крысы бегают. И по полу, и по верху, и могут спокойно упасть в фарш.

А я раньше работал на львовской кондитерской фирме «Світоч». И у нас там тараканы бегали. Огромные. Чёрные. Жырные.
Они бегали всюду. Могли и в чаны с варившимся шоколадом падать с потолка. Но все равно. Так разваривались что ничего никто никогда не видел. Хоть бы ус или лапка. Все разваривалось вчистую.

- - - Добавлено - - -

А еще помню, в начале 2000 года, в бутылке пива, на дне, несколько опарышей плавало.... Пиво тогда еще было натуральным. Не пастеризованным. Я был реально в шоке.

[zeroman]

В Казахстане у нас в городе мясокомбинат, и некоторые знакомые там работали. Они говорят что там везде крысы бегают. И по полу, и по верху, и могут спокойно упасть в фарш.

Вот так получалась колбаса "Охотничья" .... фарш охотился на крыс...

[Виталич]

"Плов" ести ты русский должен есть репу и кашу.

Elfу больше не наливать.

- - - Добавлено - - -

И так, плов блюдо специфическое. ...
Приятного аппетита

описано классно -да, будет вкусно , но сложно.
поэтому первый - проще и быстрее
:

[Аннета]

Точно. Наверное этому барану было лет 100, потому и прожевать не могли. Помню, в детстве батя приехал с рыбалки на автобусе. Зима была, мороз и был буран, и на трассе отара баранов лежала, замерзала. и рыбаки вместе с водителем автобуса подобрали одного барана, разделили между собой, и батя привёз домой мясо. Оно было такое мягкое, беззубый разжуёт. Если б из такого шашлык сделал, наверное было бы вкусно.

Так и со свининой бывает. Но я сколько живу в России , пока настоящего хорошего бараньего мяса не встречала. Это при том, что есть знакомые татары, которые вместо свиней, разводят баранов. Видимо настоящие среднеазиатские курдючные бараны в холодном климате не живут. Здесь баран это 20-25 кг. А я помню в Средней Азии смеялись над худенькими девочками, говоря "бараний вес", если она весила 40-45 кг.

[Двора]

Да. Оно и так, и так вкусно. Иногда в охотку ещё цукини, баклажаны, болгарский перец положу и тоже вкусно. Но в таком случае это вообще не называю пловом.

Это каша, надо правильно говорить ...вот покупаю для плова, а меня бухарские спрашивают: а ты умеешь варить плов, я честно отвечаю что варю кашу, типа плова ...
рассказали как они готовят и что важно, они используют только круглый рис, не шлифованный, сделала как научили, получился плов, рисинка к рисинке ... а потом большую порцию и уже каша...а с вашими добавками и не назвать пловом... это вы правильно говорите.
Да, и никакого томата, можно сладкий сухой перец высушенный с маслом, он цвет дает, еще барбарис, у нас молотый продают и он подсоленный и кисленький ... для вкуса.

[Elf18]

Elfу больше не наливать.
ыстрее
:

А что плохого в репе ? Зачем есть лишь американскую картошку?!
нужно есть всякие корнеплоды :турнепс, дайкон,батат ...
Воообще их 500 видов
да и круп много. Да настоящие зёрна, например гречки они зелёные. Крупы уже не совсем то.