Готовим плов

[qwertyu]

хоть иногда смените перловку на гречку, сударыня - для разнообразия.

в Белоруси голод наверное...перловку терпеть не могу...пару раз ел в жизни...и то через силу...гречка канешна-супир...

[Виталич]

а тут кубанцы на рынок выбросили крупу "Полтавскую"

- знатная кашица доложу я Вам.

[Евлампия]

пост православный штоль?

Ну я не православная. Евангельская. Но перед Пасхой всегда пост блюду.

- - - Добавлено - - -

в Белоруси голод наверное...перловку терпеть не могу...пару раз ел в жизни...и то через силу...гречка канешна-супир...

Голода в Беларуси нет. А про перловку ты зря. Неужели в супы хотя бы ее не добавляешь? К примеру, в рассольник?

[Виталич]

Я и есть Ольга К., Виталич.

о- знач верно я понял тембральность Ваших интонаций , мадам.

Ник сменила

шифруетесь, мэм?

уже?


чьто подвигло?

- не признали?)))

не будьте так рассеяны, плз - вчитайтесь в мои экивоки тут : тынц

- - - Добавлено - - -

угооо стока страниц...я все\равно люше всех готовлю рис...а плов можно и вегатарианскай сделать...с узбеком с одним служил...он с курицы тока любил сильно...

шолом, Василич- давай рицепт.

кстати, крышнаиды научили меня правильно рис готовить..

и - как?

- - - Добавлено - - -

Не знаю как у других, а у меня скоро начинается пост. Буду готовить исключительно русский плов.

Игредиенты:
Крупа перловая - 250 гр.
Шампиньоны - 200 гр.
Морковь - 200 гр.
Лук репчатый - 100 гр.
Масло растительное - 75 гр.
Вода - 0.7 л.
Соль - по вкусу.

хоть иногда смените перловку на гречку, сударыня - для разнообразия.
и грибы применяйте разные.

и сухие - тоже на минеральной воде настоинные ......................................вкус-списфиски.

- - - Добавлено - - -

в Белоруси голод наверное...перловку терпеть не могу...пару раз ел в жизни...и то через силу...

это Вы её готовить не умеете , сэр.

в Ваши то годы ! и после такого боевого опыта!!
...эхххххх, Василич- нууу никакой мудрости и экономии , нуу какая же дама?опосля такого конфузу, на Вас глаз-то положит, любя: Вы же весь семейный бюджет -проедите , к чертям лысым.

.................................и оставите её без норковой шупки- совсем.

[Евлампия]

грибы применяйте разные.

и сухие - тоже на минеральной воде настоинные ......................................вкус-списфиски.
.

Я знаю. Делала с белыми. Только такой плов лучше с рисом. И с добавлением куркумы, малосольных огурчиков, чеснока и сушеного болгарского перца.

[qwertyu]

Ну я не православная. Евангельская. Но перед Пасхой всегда пост блюду.

- - - Добавлено - - -



Голода в Беларуси нет. А про перловку ты зря. Неужели в супы хотя бы ее не добавляешь? К примеру, в рассольник?

рассольник с рисом тока и без почек всяких...пост православный значит держишь?...понял...

[Евлампия]

рассольник с рисом тока и без почек всяких...

Ну почки я тоже не уважаю. Но с говядиной - самое то. Давай научу.

Ингредиенты:
Говядина (грудинка) 350-400 г
Соленый огурец 4 шт.
Морковь 1 шт.
Картофель 3-4 шт.
Перловая крупа 150-200 г
Лук 1 шт
Томатная паста 2 ст. л.
Растительное масло 20 мл
Засушенный укроп 20-30 г
Лавровый лист 3-4 шт
. Сметана 150-200 г
Свежая зелень
Соль
Перец

Получится примерно так:

[Виталич]

тааааак
мне
явно
пора
перекусить
.................................................. .............................чую в себе недюжинные силы для этого .........................................удаляюсь

[Аннета]

Не знаю как у других, а у меня скоро начинается пост. Буду готовить исключительно русский плов.

Ингредиенты:
Крупа перловая - 250 гр.
Шампиньоны - 200 гр.
Морковь - 200 гр.
Лук репчатый - 100 гр.
Масло растительное - 75 гр.
Вода - 0.7 л.
Соль - по вкусу.

Пожалуйста, не называйте эту кашу с грибами пловом.

[Евлампия]

Пожалуйста, не называйте эту кашу с грибами пловом.

Хорошо, как скажете.

[Аннета]

А при наличии сегодняшней "бесплатной" медицины в России, которая не лечит человека , результат один-в ящик.

Если человек целенаправленно себя гробит и к врачам его на аркане не затащишь, то медицина бессильна. Чаще всего это касается мужчин. Иногда мне кажется, что женщины живут дольше только потому что по каждому поводу бегут к врачу. Вчера хоронили соседа. 67 лет. Прекрасный был человек. Добрый, работящий. Отличный отец и дед и муж. 5 лет назад был инсульт. Откачали. За неделю до смерти сильно поднялось давление. Жена в панику, хочет врачей, скорую, боится повторения, а он ни в какую. Каких то таблеток глотнул, давление сбил, к врачу не пошел. Ну и всё. Скорая не успела. Жена пыталась искусственное дыхание делать, да куда там... Да, главное забыла, курить ему нельзя было. А он продолжал. Ну и вот... Жалко, не знаю как. Очень уж человек был хороший. Такие редкость.

[Viktor 8]

...............

[Elf18]

Ну что из русской кухни готовите?

Так, уважаемая Евлампия, очень хочется приготовить, но для этого хочется понять что такое русская кухня.
В чем критерий ? Ни только же в названиях.
По Похлебкину, "русская кухня" состоит в более слабых и не развитых кулинарных операциях (я так понял ) и довольно ограниченого ассортимента.
Но, далее "русская кухня" впитала в себя более развитые европейские приемы и восточный ассортимент сладостей и специей.
И кухня стала не русская, а во многом интернациональная.
Супы, бульоны, гарниры, салаты, венегреты, шницель,котлеты, эскалопы, ромштекс,гуляш, рагу, азу, пюре, шашлык,вермишель, лапша,компот, десерт итп
Да даже "хлеб" из немецкого.
При этом, я не отрицал что возможны "русские блюды", но видимо это архаизмы в современной российской кухне.

[Евлампия]

Так, уважаемая Евлампия, очень хочется приготовить, но для этого хочется понять что такое русская кухня.
В чем критерий ? Ни только же в названиях.
По Похлебкину, "русская кухня" состоит в более слабых и не развитых кулинарных операциях (я так понял ) и довольно ограниченого ассортимента.
Но, далее "русская кухня" впитала в себя более развитые европейские приемы и восточный ассортимент сладостей и специей.
И кухня стала не русская, а во многом интернациональная.
Супы, бульоны, гарниры, салаты, венегреты, шницель,котлеты, эскалопы, ромштекс,гуляш, рагу, азу, пюре, шашлык,вермишель, лапша,компот, десерт итп
Да даже "хлеб" из немецкого.
При этом, я не отрицал что возможны "русские блюды", но видимо это архаизмы в современной российской кухне.

Спасибо за ответ. Именно поэтому я и видео выложила (смотрели вверху?), и рецептом русского плова поделилась.

[Аннета]

Спасибо за ответ. Именно поэтому я и видео выложила (смотрели вверху?), и рецептом русского плова поделилась.

КАШИ!!! Русского плова не бывает.