Наши любимые блюда

[MixoID]

А гуляш... Есть венгерский гуляш под названием бограч. Блюдо шикарное.

Угу. А учитывая, что я насчет острого совсем дурак(в хорошем смысле), то вообще ляпота...

[Истомин Саша]

люди не любящие сыр скорее всего его не ели.он же разных сортов бывает...

[Богиня Райская]

а я люблю мороженое,которое политое сверху растопленным шоколадом и посыпанное орехами.
а еще я люблю такое блюдо:сладкий десерт
сметану жидкую или жидкие сливки взбить с сахаром,потом добавить разбухший в небольшом кол-ве воды желатин,разлить в формы маленькие или одну большую форму,потом поставить в холодильник и когда застынет,то сверху посыпать тертым черным шоколадом,размельченными грецкими или лесными,или другими,по вкусу, орехами и украсить ягодами свежими клубники или малины,сверху посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой.
или,когда масса формочках и или большой форме почти застынет в холодильнике,то сверху полить растопленным и остывшим черным шоколадом,можно,кому не лень и самому приготовить шоколадный крем,потом, по желанию, посыпать измельченными любимыми орехами,потом взять ягоды клубники или малины,или виноград без косточек,или дольки ананаса,или дольки киви,или дольки апельсина,кому,что нравится,обмакнуть их в растопленный и остывший шоколад,украсить ими верх,а сверху,по желанию,можно посыпать сахарной пудрой или кокосом,а так же украсить листиками мяты,поставить опять в холодильник на некоторое время

[Евлампия]

люди не любящие сыр скорее всего его не ели.он же разных сортов бывает...

Я, как истинная бульбашка, очень люблю картофельные шарики с сыром фета. Вот как они готовятся:

Ингридиенты:

5-6 средних картофелин,
100-200 г сыра фета или брынза (кому нравится посолонее, то берите больше сыра),
10 маслин,
сухари для панировки (я делала сама из остатков хлеба, просто нарезала кубиками и подсушила в духовке, затем измельчила в блендере),
растительное масло (для жарки)

Картофель очистить и отварить до готовности. Растолочь (как на пюре) и смешать с брынзой и нарезанными кружочками маслинами. Сформировать шарики. Каждый шарик обвалять в сухарях и обжарить на сковороде на растительном масле.

А вот, как выглядят!



Аппетитно, не правда ли?

[ма-schutka]

Баклажаны!!!
Их можно фаршировать чем угодно!!!

«баклажаны «под шубой»» на Яндекс.Фотках

[MixoID]

люди не любящие сыр скорее всего его не ели.он же разных сортов бывает...

Ел всякий. Не впечатлил ни один. Разве что сырные копченые веревочки под пиво.

[Евлампия]

[QUOTE]

Баклажаны!!!
Их можно фаршировать чем угодно!!!

А какие они вкуснющие с картошечкой и сладким перцем... Да под соевым соусом...

[Евлампия]

Разве что сырные копченые веревочки под пиво.

Джил. Вкусный. И не обязательно под пиво. Его можно как семечки щелкать...

[MixoID]

Джил. Вкусный. И не обязательно под пиво. Его можно как семечки щелкать...

На нашем заводе армяне делали "чечил". Его в косички заплетали. Тоже ничего. Не знаю, доходил ли он до Минска, но скажу, что вкус хороший. Но, как уже говорил, равнодушен я...

[Евлампия]

[QUOTE]

На нашем заводе армяне делали "чечил". Его в косички заплетали. Тоже ничего. Не знаю, доходил ли он до Минска, но скажу, что вкус хороший.

Дошел, конечно. Уж таких веще я не пропускаю. Я очень люблю сыр, самый обычный, который продается в магазинах, из копченых только сыр косичка, сыр чечил, джил. Люблюочень творог... Поэтому совершенно логично то, что я просто обожаю все блюда, для приготовления которых используют такой компонент как сыр.

Вот, поделюсь одним блюдом...

Сырно-творожная закуска

Сам рецепт этой закуски очень простой, не требующий особых навыков. Чего нельзя сказать о вкусе! Нежные, мягкие и ароматные шарики придутся по вкусу даже детям.

Нам понадобится:
250 гр мягкого творога, 50 гр размягчённого сливочного масла, 50 гр твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, 1 зубчик чеснока, небольшой пучок петрушки и укропа, 2-3 шт ржаных сухарей, 1 ч.л. лимонного сока, соль и перец по вкусу.

Получается такая красота...

[MixoID]

Совсем забыл. Я про макароны из дождевых червей писал, или нет ?

[Евлампия]

Совсем забыл. Я про макароны из дождевых червей писал, или нет ?

Я не читала. А это тоже китайский деликатес?

[MixoID]

Я не читала. А это тоже китайский деликатес?

Даже не знаю чей. Я сам не пробовал, но звучит аппетитно. Там смысл в том, что червяков нужно на ночь в муку забросить, и они вместо земли фаршируются мукой. Потом - отварить с чем захочется. Летом попробую забодяжить.

[svetham]

Вчера по случаю праздника ребенок напек булок (за рецептом к нему обращайтесь), а я сделала салат. Фасоль, ветчина, твердый сыр, яблоко, все это зафигачить майонезом плюс добавить выдавленный зубчик чесночка и соли. Сегодня на кухне стоял только запах от этого салата...

[MixoID]

а я сделала салат.

Кстати, а есть ли в Эстонии фирменное блюдо-визитка страны? Можно описание? А то про тамошнюю кухню я знаю только то, что тмин пихают куда только можно, даже в конфеты, наверное..