Хочется выпить, нужен совет специалиста

[baptist2016]

только - взвар , нууу в крайнем случае - узвар и никаких нинаших , а фр. - compote.- - - Добавлено - - -......понапридумывают,панимаешь , словей -а русским потом расхлёбывай ....

и чем вам слово компот не угодило?

[Виталич]

куда там - слово, даже и технология совсем не та.

- - - Добавлено - - -

а вкус?!

- - - Добавлено - - -

рази вкус сравнить можно!!?

- - - Добавлено - - -

ни в жись: рядом с тёщиным взваром, или сестриным -узваром никакой компот (и тем боле compote) - рядом даже стоять не сможет... ..сразу - скиснит , нафик.

[sam1]

ни в жись: рядом с тёщиным взваром, или сестриным -узваром никакой компот (и тем боле compote) - рядом даже стоять не сможет... ..сразу - скиснит , нафик.

Как она взвар делает?

[baptist2016]

куда там - слово, даже и технология совсем не та.- - - Добавлено - - -а вкус?! - - - Добавлено - - -рази вкус сравнить можно!!?- - - Добавлено - - -ни в жись: рядом с тёщиным взваром, или сестриным -узваром никакой компот (и тем боле compote) - рядом даже стоять не сможет... ..сразу - скиснит , нафик.

а в чем секрет то приготовления ее компота, ой, узвара?

[Евлампия]

а в чем секрет то приготовления ее компота, ой, узвара?

Доводите до кипения воду с сухофруктами, вот вам и взвар. В детских садиках и больницах его компотом кличут.

[sam1]

Доводите до кипения воду с сухофруктами, вот вам и взвар. В детских садиках и больницах его компотом кличут.

Взвар не варят, а взваривают то есть доводят до легкого кипения. После этого напиток долго настаивают.

[Евлампия]

Взвар не варят, а взваривают то есть доводят до легкого кипения. После этого напиток долго настаивают.

Все верно.

[Hibiscus]

Не пробовал, а какой у него вкус и как готовить?

Я называю "его" Третьим рецептом счастья. Открыл его буквально на прошлой неделе. Так что, считайте, что эксклюзив. Вкус на выходе терпко-кисловатого свойства, что легко может быть подкорректировано различного рода бальзамами и сиропами, обычным сахаром, в конце-концов. Вам понадобится:

~ 3-4 средних банана;
~ полкило сахара;
~ пачка французских дрожжей;
~ вода.

Разминаете бананы в кашу, как Вам угодно, хоть голыми руками. Вываливаете её в трёхлитровую банку, засыпаете сахаром, заливаете водой. Дрожжи лучше предварительно растворить в воде и тоже - в банку. Тщательно перемешиваете - и под резиновую перчатку. Первые несколько часов происходит активное брожение, поэтому придётся постоянно перемешивать это банановое сусло, иначе всё полезет наружу.

Вот, собственно, и всё. Перчатка падает - банага готов. Градуса не более, чем в квасе. Квас ведь для Вас не является алкогольным напитком? Приятного банагопития!

[sam1]

Градуса не более, чем в квасе. Квас ведь для Вас не является алкогольным напитком?

Квас я пью, но ваш рецепт для меня слишком сложен. Я способен лишь положить что-нибудь в кружку и добавить кипяток.

[Goodvin]

Квас я пью, но ваш рецепт для меня слишком сложен. Я способен лишь положить что-нибудь в кружку и добавить кипяток.

хороший квас нынче редкость, наразлив вот еще куда нешло, но в таре это конечно редкость.

[Евлампия]

хороший квас нынче редкость, наразлив вот еще куда нешло, но в таре это конечно редкость.

Мне очень понравился Лидский квас "Летний". В натуральном квасе брожения, выпущенном ограниченной серией специально к летнему сезону, содержатся натуральные соки яблока и плодов кизила. Вкусно.

[sam1]

натуральные соки яблока и плодов кизила. Вкусно.

Этой осенью купил 2 бутылки кизилового сока. Дорогой, почти 2 доллара за литр, так бы купил больше.

[Евлампия]

Этой осенью купил 2 бутылки кизилового сока. Дорогой, почти 2 доллара за литр, так бы купил больше.

А наш квасок достаточно дешевый.

[Goodvin]

А наш квасок достаточно дешевый.

квас он вообще дешевый по сравнению с соками

[sam1]

А наш квасок достаточно дешевый.

Я "Лидский" иногда беру, но темный.