Кто сейчас Что делает ?

[qwertyu]

не доброе утро, а кислое утро.))

фрэши палезна...деревня...улыбнулся...

[Goodvin]

А чё так? Не с той ноги сегодня встали?

причем тут я, баптист выставил фото соков лайма, лимона.

- - - Добавлено - - -

А чё так? Не с той ноги сегодня встали?

но удивляет не это, а то что ваш вопрос понравился двум участникам темы, странно все это.

[baptist2016]

И че вы пили? Или как обычно?

[Goodvin]

И че вы пили? Или как обычно?

а что как обычно? да я пил молоко, и что.
а ты пил свежевыжатый сок лайма? или так, нате пейте сами, доброе утро.)) потом расскажите как оно)))

[Евлампия]

но удивляет не это, а то что ваш вопрос понравился двум участникам темы, странно все это.

Странно не то, что людям понравилась моя шутка. Странно, что вы сегодня явно не в духе.

[Goodvin]

Странно не то, что людям понравилась моя шутка. Странно, что вы сегодня явно не в духе.

да нет, я всегда как всегда.

[Евлампия]

да нет, я всегда как всегда.

Ну это тоже не плохо.

[baptist2016]

да нет, я всегда как всегда.

в духе или не в духе?

[Goodvin]

в духе или не в духе?

понимаешь ли, люди порой пишут сами не понимая что, вот что значит в духе, объясни? только не поговорки всякие, а сам что думаешь.

[Goodvin]

Кто сейчас Что делает ?

жду пока баптист напишет.

[Просто_Жена]

а я икру делал с синих...............вот деньги будут и возможности...торт захер/махер сделаю-точно...мож и в этой жизни?...улыбнулся...а курица с баклажанами...ну???, не знаю...не мое сочетание...больше, как цыплята в табака...под утюгом с чесночком зарумянить курку....как мама моя делала...опять улыбнулся....примечательно: слышал и с медом делают...ну, эт-извращение...я думаю...

- - - Добавлено - - -

эт в Украину ехать нада...или ко мне-в молодую республику(гордую) днр...улыбнулся...хотя???-сложного там нет-ничего...

Вас с Юлей надо только на сытый желудок читать))
Курица, канеш, грубовато, грудкой вкуснее. Но я баклажаны очень люблю. Тем более там еще и помидорами, и перчик болгарский) чесночок только не положила, не люблю вареный чеснок.
Икра баклажанная , м-м. Не, такие закрутки от меня в недоступном месте хранить надо)
Может, Вам кулинарную книгу написать?

- - - Добавлено - - -

- в борще, самое главное, - это уметь работать со свёклой...
все остальное, это просто правильная закладка продуктов.

- - - Добавлено - - -



- для постного, я использую сушёные грибы в смеси с сушеным луком-пореем...
ни за что, не отличить, что борщ сварен без мяса...

Грибы это тоже белок, но растительный. Я еще ни разу не сушила грибочки.
Свеклу я очень долго училась вовремя закидывать. А то ведь постоянно рыжий суп получался. То, что я варю, я как-то и борщом не могу назвать, так, суп со свеклой.
Свеклу на пару отвариваю, пока варится бульон. Вроде цвет сохраняется. Некоторые уксвс добавляют, а я боюсь рисковать.

- - - Добавлено - - -

- - - Добавлено - - -



- верно...
готовить учиться нужно только у мужчин, но только у профи...

а вообще, даже простую жареную картошку, мужчина все равно всегда вкуснее приготовит, чем женщина...

Может, мужчины не боятся рисковать? Я вот как-то ни разу в суп сахар не добавляла, только в молочный чуточку.
А мужчины, как я заметила, умеют и рисковать за плитой и технологию соблюдать. Вот мой зять, например, какое-то узбекское блюдо готовил. Так вот он бумажке в супермаркете все покупал, горошинки перца и лаврушки строго по рецепту, мясо строго по времени, был бы градусник, и температуру замерил бы!
Но как вкусно получилось, )
Все. Щас пойду чего-то положу на тарелочку.

[Lia]

Некоторые уксвс добавляют, а я боюсь рисковать.
.

- если боитесь использовать уксус, добавляйте лимонный сок... кислота- это обязательный компонент в борще... весь смысл этого блюда состоит в балансе вкусов, сладость, и кислота, - должны найти оптимальный баланс... ни тот, ни другой- не должны перебивать друг друга.

[Просто_Жена]

- если боитесь использовать уксус, добавляйте лимонный сок... кислота- это обязательный компонент в борще... весь смысл этого блюда состоит в балансе вкусов, сладость, и кислота, - должны найти оптимальный баланс... ни тот, ни другой- не должны перебивать друг друга.

Вот, наверное, поэтому в меня вкус отличается, я не добавлю кисленького. Надо завтра кастрюльку супчика сварить и рискнуть наконец-то.

[Lia]

Вот, наверное, поэтому в меня вкус отличается, я не добавлю кисленького. Надо завтра кастрюльку супчика сварить и рискнуть наконец-то.

попробуйте, если не понравится- всегда вернётесь к своему привычному рецепту...
только кислота должна быть уравновешена сахаром, и солью... поэтому свеклу, перед закладкой - тушат с сахаром ( одна столовая ложка).

[Просто_Жена]

попробуйте, если не понравится- всегда вернётесь к своему привычному рецепту...
только кислота должна быть уравновешена сахаром, и солью... поэтому свеклу, перед закладкой - тушат с сахаром ( одна столовая ложка).

Вы свеклу режете или на тёрке перед тушением? Я-то ее н пару отвариваю. Поэтому не очень понимаю, когда кислоту добавлять.
Думаю, это от свеклы супчика у меня сластит.... точно, кисленького надо.