Витамины к осенне-зимнему периоду

[Виталич]

)
и тогда берём оч. старый рецепт аджики

и добавляем в него по вкусу и наличую
петрушку
укроп
базилик
реган
кинзу
мяту
мелису .
Получается практически универсальная приправа к готовым блюдам, для маринования различного мяса и заготовка для соусов со сметаной, таном и простоквашей .

[Виталич]

при этом перец может быть и красный , и зелёный
и острый -очень и не очень и пикантный ,
и сочный и вялый и почти сухой,
и с семенами и без них -желательно лишь соблюсти равные весовые количества перца и чеснока всё остальное дело вкуса .

[MakDim]

говорят черника полезнее в пирогах, чем в сыром виде?

[Павел_17]

Неправильно говорят, не слушайте их.
Термическая обработка черники снижает до минимума полезные свойства, поскольку при температуре разрушаются витамины, которыми богата эта ягода.
Единственное, в чем польза от термической обработки, оболочка ягоды становится более мягкой и легче переваривается. Для некоторых это важно.

[zeroman]

Для некоторых это важно.

Именно. Размороженная черника выглядит мерзко.

[Lia]

Именно. Размороженная черника выглядит мерзко.

- в пирог ее тогда!..)

[zeroman]

- в пирог ее тогда!..)

Не... только в компот...((((((((((((((((((

[Lia]

Не... только в компот...((((((((((((((((((

- я бы и от желе не отказалась..)

[zeroman]

- я бы и от желе не отказалась..)

я об этом не думал...)

[Lia]

я об этом не думал...)

- а я как раз сейчас собираюсь желе сделать на завтра..
только у меня вишня замороженная и брусника.

[zeroman]

- а я как раз сейчас собираюсь желе сделать на завтра..
только у меня вишня замороженная и брусника.

ваапщето мы говорили о чернике...) конечно с вишни и брусники желе зачётнее.))))

[Lia]

ваапщето мы говорили о чернике...) конечно с вишни и брусники желе зачётнее.))))

- да, но от черники тоже не отказалась бы..

[zeroman]

- да, но от черники тоже не отказалась бы..

не знаю... у черники нет кислинки... даже если делать слоёный кисель, одним слоем из который был бы молочный, вторым я выбрал бы клюкву...

[Lia]

не знаю... у черники нет кислинки... даже если делать слоёный кисель, одним слоем из который был бы молочный, вторым я выбрал бы клюкву...

- наверное, я честно говоря не пробовала желе из черники..

[zeroman]

- наверное, я честно говоря не пробовала желе из черники..

воооооот...) ... а слоёный кисель попробуй...))))))))))