Твитнуть
Странно, что с таким модератором про драники никто не вспомнил...
-
-
Драники - штука азартная. Под сметану уходят весело. Тут ведь дело в чем? В традиции: кто-то кладёт лук, кто-то не хочет, но сыплет муку.
Я люблю с луком и обязательно со сметаной. Вот только рецепта у меня нет. У меня есть зоны в кулинарии, которые я не трогаю. Трогал, естественно, но заскучал. У меня не выходят деруны[драники], зразы тоже не выходят, оладьи не получаются белыми и пушистыми, блины вечным "первым комом", и даже каши я боюсь варить, кроме риса.
Вобщем, есть темы, которые я с радостью отдаю на реализацию жене.
Про драники я на днях вспомнил, но картошка должна еще войти в силу, насколько я понимаю. Картошка должна быть уже не юной маркитанкой, а строгой и вальяжной дамой, набитой крахмалом под кожуру.Комментарий
-
Во !
Сосиски по-мексикански!
В раскаленное подсолнечное масло сыплем полстакана красного молотого чили.
Сосиски (без сои, блин!!!) надрезаем в торцах крест-накрест (форум то христианский
) и бросаем в раскаленное перченое масло.
Подрумянилось - подаем к холодному пиву.
Не злоупотреблять, иначе утром...
Комментарий
-
[QUOTE=MixoID;1663724]
Сосиски без сои? А разве такие есть? Мне привозили такие с Израиля, там кошер, поэтому настоящие. А вне евреев, сосиски делают именно из сои.
Хотя... Вполне и возможно, что в Беларуси еще делают настоящие. Оно и понятно: захочет Бацька сосису с гречей,к примеру, навернуть на ужин, так не сою же ему нести? За сою можно и по холке черенком от лопаты получить от Бацьки.Комментарий
-
Любой мальчик, выросший в СССР, с деЦтва знает, что сей изысканный коктейль называют коротко:" Ёрш". Под сей коктейль уже не важно, есть ли соя в продукте[закуске], или это и не сосиски мы едим, а морковкой немытой хрумтим, - этот коктейль элегантно рушит саму идею закуски, но вносит философскую линию: а вот меня, кто-нибудь, уважает? Тут ремарка: все участники распития ерша - очень уважаемые люди.
Ибо уже с пионерскими напутствиями в трудовой лагерь, советский мальчишка слышал между строк:" Водка без пива - деньги на ветер".Комментарий
-
2Ex nihilo
Новый рецептик шашлыка из свинины не подскажете? А то старые приелись как-то...Комментарий
-
Меня так потряс фильм "Бейб", что свинью я не ем давно.
Шутка юмора.
Кстати, с шашлыками я определился: мне они стали скучны и затянуты в приготовлении. Я давно перешел на кризисный вариант: куриные крылья.
Мариную в хитрой смеси: соевый соус и азербайджанский легендарный "Наршараб". Наршараб - сгущенный гранатовый сок. Крылья на решетку - дешево и очень сердито выходит. Самое вкусное - кончики крылышек, под холодное пиво идут на громкое "Ура!".Комментарий
-
Желтобрюх по Крымски.
Берётся мелконарезаное мясо (можно питицы), овощи, специи. Всё это тщательно перемешиватся в глубокой кострюле. Потом, на огороде ловится желтобрюх (такая толстая, жирная и скользкая змея), желательно 1-1,5 метра длинной, если для фуршета. Нежно, ударом обуха топора по затылку, усыпляется. После этого набивается вышеуказанными специями через пасть и, запекается на углях костра. Подаётся к столу в цельном виде на длинном разносе. Перед употреблением нарезается дольками. Вкус - ну просто спецфический. Ну а если "наршарабом" намазать, вообще гостей за уши не оттащишь.
Да, чуть не забыл! Перед тем, как фаршировать желтобрюха его необходимо продуть автомобильным насосом.Бог от нас ничего не требует, пока мы у Него ничего не просим.
По течению плывут только дохлые рыбы.http://www.evangelie.ru/images/smilies/biggrin.gifКомментарий
-
[QUOTE=аргентавис;1664676]
Какой красивый рецепт...
Жаль, что его не знает этот британский десантник из сериала "Выжить любой ценой". Ну, тот, что пауков и червей ест. Ему бы идея пришлась бы по вкусу[ в буквальном смысле].Комментарий
-
Бог от нас ничего не требует, пока мы у Него ничего не просим.
По течению плывут только дохлые рыбы.http://www.evangelie.ru/images/smilies/biggrin.gifКомментарий
Комментарий