А компот?!

[Ex nihilo]

[quote=Евлампия;1272435]

Если кола химия, то чипсы - просто натуральный яд.
А молоко... Его я не касаюсь уже лет 20, а из чашки, хоть и мытой, в которой было молоко я пить не стану. Под дулом пистолета, конечно, стану, а добровольно - ни за что. Сам запах молока меня лишает настроения. Моё кредо звучит решительно:острое, соленое, кислое, горькое. Лучшее пирожное - пиво с таранкой.

[Евлампия]

Лучшее пирожное - пиво с таранкой.

Знаете... А ведь в этом что-то есть... А я вот люблю все как раз наоборот. Потому, наверное, и фигура портится... Но пиво... Да еще с таранкой... А что Вы еще готовите такое, что позволяет Вам не испортить спортивную фигуру?

[Ex nihilo]

Знаете... А ведь в этом что-то есть... А я вот люблю все как раз наоборот. Потому, наверное, и фигура портится... Но пиво... Да еще с таранкой... А что Вы еще готовите такое, что позволяет Вам не испортить спортивную фигуру?

"-А что ты делал все эти годы?
-Рано ложился спать".
Однажды в Америке.

Насчет фигуры - мало ем.
А вообще, я с удивлением в своё время прочитал в аюрведе, что люди делятся по своей конституции обмена веществ на три категории [доши]. Чему,собственно, удивился? Точности наблюдений. Человек может топтать сало килограммами и быть шкилетиком, а другой съел на завтрак бублик с кипяченой водичкой и поправился на два кило.

[Евлампия]

Человек может топтать сало килограммами и быть шкилетиком, а другой съел на завтрак бублик с кипяченой водичкой и поправился на два кило.

А что делать тому, кто всю жизнь вобщем-то шкилетиком не был, но и изобилие еды не сильно ему мешало, а теперь...

[Ex nihilo]

А что делать тому, кто всю жизнь вобщем-то шкилетиком не был, но и изобилие еды не сильно ему мешало, а теперь...

Когда я был в армии, топовой поговоркой у нас была:"всё полезно, что в рот полезло". Вечное недоедание приводило к тому, что солдат мог запросто выдернуть морковку из земли, обтереть кое-как от земли и схрумать без ущерба для здоровья. Но не всё полезно, на самом деле.
В школе мы учили закон:ничто ниоткуда не берётся, и никуда не исчезает, но переходит в иное состояние или форму. Значит, есть связь между тем, что в нас входит, и что из этого получается в результате. На сайтах аюрведы можно примерно определить свой тип доши и строить свою кулинарию в этом направлении. Я был удивлен, когда в списке рекомендуемых мне продуктов я увидел именно то, что и так составляет мой рацион:кислое, соленое, острое. Надо же, подумал я, откуда они знают?

[Евлампия]

Надо же, подумал я, откуда они знают?

Я обязательно последую Вашему совету. А то диета Ларисы Долиной меня ну никак не вдохновляет.

[Ex nihilo]

Я обязательно последую Вашему совету. А то диета Ларисы Долиной меня ну никак не вдохновляет.

Любая диета - это несколько борьба с самим собой. Когда наблюдательные люди составляли советы аюрведы - они и близко не знали о группах крови и прочих деталях. Они просто эмпирическим путём наблюдения, столетиями, как сито, отсеяли свои мысли в более-менее стройную схему. И тут дело не в полезности- неполезности того или иного, а в нужности. Идеал, когда человек интуитивно, путём перебора, проб и ошибок, нащупывает золотое сечение:это когда тебе вкусно, но и без вреда. А это сложно.
Да и Остап советовал Паниковскому не делать из еды культа.

[Евлампия]

Да и Остап советовал Паниковскому не делать из еды культа.

О! Ну это золотое правило я усвоила с детства.

[lemnik]

Любая диета - это несколько борьба с самим собой. Когда наблюдательные люди составляли советы аюрведы - они и близко не знали о группах крови и прочих деталях. Они просто эмпирическим путём наблюдения, столетиями, как сито, отсеяли свои мысли в более-менее стройную схему. И тут дело не в полезности- неполезности того или иного, а в нужности. Идеал, когда человек интуитивно, путём перебора, проб и ошибок, нащупывает золотое сечение:это когда тебе вкусно, но и без вреда. А это сложно.
Да и Остап советовал Паниковскому не делать из еды культа.

Эх,нехило разводят тебя гуру от аюра. Слово "веды" рука не поднимается писать.
После первого инсульта был направлен к официальному психотерапевту - эмоциональные тормоа соскочили. Он оказался городским светилом-аюрведщиком. А что по совместительству я так и не понял. В рабочее время, в кабинете поликлинники он поставил диагноз, определил мой тип, назначил что можно и что нельзя есть. Развел на "индийское древнее лекарство" - без аннотаций и произодителя, по фактуре напоминающее замазку для окон ( или то, что у немцев наз-ся dreck).
Его ошибка была в том, что в следующий раз он забыл, что со мной уже поработал. Снова объемная анкета. Его компьютер (!) выдал мой тип, что нельзя, а что можно. Тип изменился. Что было неьзя неделю назад - уже стало можно, и наоборот... И снова за 20 $ (в Индии 25) мне пытались продать баночку - только для меня "индийского древнего лекарства", тоже без всяких даннных, но по виду похожее на сопли... плюс, за 30, китайске"нервостабилизирующие шарики".
Как это назовете вы - не знаю. На мой взгряд - шардатанство это действительно очень древняя наука. Примеры даже в Библии есть....

[Ex nihilo]

[quote=lemnik;1275447]

Аюрведа никогда и никому не говорит, что есть, а что не есть. Она рекомендует и денег за это не берёт. Вы слушаете прогноз погоды. Там говорят: завтра дождь. Брать зонтик или нет - ваше право. Но вы же не платите гидрометцентру за прогноз? Или вы платите за прогноз погоды? А развод лохов... Знаете, кем бы был сейчас Остап? Харизматическим проповедником. Со всеми теоретически возможными дарами Святого Духа. Работа непыльная, почетная, люди в восторге, вилла в Ницце, почет и уважение и куча других положительных моментов. Человек должен прислушиваться к советам, но искать свою позицию. А иначе как? Мало ли что мне какой-то гуру впарит? Надо и думать, и искать. И вообще нужно быть наблюдательным. Не подозрительным, а любопытным.

[Ex nihilo]

Жена в ужасе: я снова взялся за старое. Я её понимаю, но руки дрожат и я должен доделать задуманное.
Да и почти год прошел... Пора.
Нелегко даются такие решения, но я справлюсь с задачей.

Бродя вчера по базарчику, наткнулся на хризантемы. Купил. У хризантем, их аптечно-грустный запах, я называю "лебединой песней лета". Нюхая хризантемы, я отчетливо понял, что эпоха огурцов-помидоров уходит, и наступают времена других "проталкивающих". Квашенная капуста - продукт топовый, но у меня король один.
Маринованный чеснок. Хризантемам жена обрадовалась, но, увидев кулёк чеснока, заплакала.
Рецептов много... Я много лет нащупываю стезю. Что нащупал?
Чеснок оставляю как есть, только верхнюю шелуху снимаю. Ложу в нашу совеЦкую трехлитровую банку. Заливаю водой на час, пусть мокнет.
Маринад... Две ложки соли, три сахара, уксуса где-то грамм 100. Заливаю горячим. Сразу крышку. А вот потом крышку снимаю, утром снимаю. Чтобы воздух проникал. И так пусть стоит неделю. Под столом. Когда заходишь в квартиру - становится ясно: тут орудует банда маринователей чеснока.
Соседи тоже догадываются, что не всё так просто. Через неделю закрываем крышкой и на два месяца в холодильник. Выдержать и не засунуть свой нос туда очень сложно, но нужно. Именно два месяца делают чеснок романтично-вонючим. Римляне назвали чеснок вонючей розой. Гениально точно. Конечно, это на любителя. Но вот я как раз и любитель.

[Евлампия]

[QUOTE]

Когда заходишь в квартиру - становится ясно: тут орудует банда маринователей чеснока.

Что-то подобное сейчас происходит во всех детских садах города Минска... У нас таким образом борются с простудным вирусом...

[Ex nihilo]

[quote=Евлампия;1283494]

Что-то подобное сейчас происходит во всех детских садах города Минска... У нас таким образом борются с простудным вирусом...

Людям нужна надежда. Вирус не побеждает ни чеснок, ни лимон, ни мёд. Вирус побеждает[или не побеждает, что хуже]человеческий организм. А тут уж как Всевышний гены распределил. Человек может быть моржом, плавать в проруби и умереть от насморка. А может лет 90 сморкаться соплями в платок, рассказывать, как он здоровался со Сталиным, бояться сквозняков и умереть от чего-то смешного.
Но любая бабушка из любого села нам прочтёт короткую и популярную лекцию, что чеснока боятся не только вампиры. Глисты, рак и все-таки грипп. Но не стыдливых капсул из аптеки... А ядрёную вонючую розу. Панацей не существует. Но есть карточный расклад в колоде: есть шестёрки, есть тузы, а иногда важен и король. У меня чеснок - король. И какой он там масти - мне всё равно.

[Евлампия]

У меня чеснок - король. И какой он там масти - мне всё равно.

Ну и слава Богу, нихило! Будьте здоровы, веселы, всегда остроумны. С Вами так приятно проводить время на форуме... И я жду от Вас новых легенд и притч. Желательно в собственной интерпритации. Все ж театральное искусство Вас стороной не обошло... Умеете вживаться в роль типа "Чай не лаптем щи хлебаю. Понимаю, что почем..." Да и не только...

[Ex nihilo]

Ну и слава Богу, нихило! Будьте здоровы, веселы, всегда остроумны. С Вами так приятно проводить время на форуме... И я жду от Вас новых легенд и притч. Желательно в собственной интерпритации. Все ж театральное искусство Вас стороной не обошло... Умеете вживаться в роль типа "Чай не лаптем щи хлебаю. Понимаю, что почем..." Да и не только...

Да, в сказке "Про Федота..." я играл Бабу Ягу. Тяжело было, надо было дать нестандарт. И я его дал. А свои репризные фразы помню до сих пор, хоть и прошло 20 лет. Ждать от меня ничего не стоит: я натура импульсивная - стукнула идея - пишу, а если скучно, так и не рыпаюсь, сижу тихонько.