В то время, когда вода была не всегда безопасной для здоровья, пиво пили все. «Это была естественная часть рациона, говорит Боствик. В наши дни я сравнил бы его с кофе. Пиво варили не столько ради удовольствия, сколько ради его целебных и питательных свойств (оно содержало травы и специи, и было более насыщенным, чем сегодня). Для низших классов, у которых не было возможности купить дорогие продукты, пиво было важным источником калорий».
- - - Добавлено - - -
Покровителем пивоварения считается святой Арнольд Суассонский, аббат, который спас своих монахов от чумы, приказав им пить пиво.
- - - Добавлено - - -
Покровителем пивоварения считается святой Арнольд Суассонский, аббат, который спас своих монахов от чумы, приказав им пить пиво.
Комментарий