Количество и качество продуктов питания в СССР

[sam1]

Приветствую всех. За последние несколько лет встречаю полярные мнения о количестве и качестве еды в СССР. От тотального дефицита и пустых полок до вполне неплохого ассортимента, даже в небольших городках и селах. Но люди не всегда указывают время и место, поэтому сложно составить полную картину. Больше интересуют 70-80 гг. Если у кого есть время и желание, напишите свои соображения об этом, желательно, указывая город и примерные года, когда это было.

[Goodvin]

так в гугле все есть

[sam1]

так в гугле все есть

В гугле (а также в яндексе) - без подробностей, которые я специально уточнил в первом сообщении.

[Goodvin]

В гугле (а также в яндексе) - без подробностей, которые я специально уточнил в первом сообщении.

а зачем вам такая инфа?

[Аннета]

Приветствую всех. За последние несколько лет встречаю полярные мнения о количестве и качестве еды в СССР. От тотального дефицита и пустых полок до вполне неплохого ассортимента, даже в небольших городках и селах. Но люди не всегда указывают время и место, поэтому сложно составить полную картину. Больше интересуют 70-80 гг. Если у кого есть время и желание, напишите свои соображения об этом, желательно, указывая город и примерные года, когда это было.

Я в конце семидесятых как раз много ездила. У нас студенческие практики были по всему Союзу. Все зависело от снабжения. В разных республиках все было по разному. В России например была гречка, в Таджикистане и Узбекистане это был дефицит. Опять же в Узбекистане мясо можно было купить в магазине (впрочем речь идет о Ташкенте) , а в Таджикистане очередь за мясом занимали с утра. Продавать разрешали после шести вечера, что бы могли купить те, кто идет с работы, но им все равно не хватало. Пенсионеры и декретницы стояли в очереди с утра.
Меня правда в ту пору не столько продукты интересовали, сколько посуда, косметика или нитки для вазания. Посуда продавалась в Душанбе, косметика в Прибалтике, а шикарную шерсть для вязания я купила в деревне в Новгородской области. Были ещё города с Московским снабжением. Там было практически всё. Вообще с продуктами как раз до середины 80-х было не плохо. Плохо было с хорошей одеждой и обувью, с туалетной бумагой, косметикой и прочими необходимыми вещами, чем и пользовались спекулянты. А вот с середины 80-х спекулянты уже продавали сервилат, кофе и индийский чай. Это в Ташкенте. Потом исчезла сущенка, тушенка и постепенно полки стали пустеть. А тут уже грянули 90-е с талонами.

[sam1]

Были ещё города с Московским снабжением. Там было практически всё. Вообще с продуктами как раз до середины 80-х было не плохо.

А насчет качества, если сравнивать с современным?

[Jewe]

Приветствую всех. За последние несколько лет встречаю полярные мнения о количестве и качестве еды в СССР. От тотального дефицита и пустых полок до вполне неплохого ассортимента, даже в небольших городках и селах. Но люди не всегда указывают время и место, поэтому сложно составить полную картину. Больше интересуют 70-80 гг. Если у кого есть время и желание, напишите свои соображения об этом, желательно, указывая город и примерные года, когда это было.

Про семидесятые не знаю а в середине восьмидесятых помню что с мясными изделиями в магазинах были мягко сказать перебои. На рынках и в коопторгах было все, но дороже в три раза. Качество колбасы советской хвалят, а мне не нравилась. Масло сливочное на хлеб не намажешь, пока не растает. Запомнилось когда в школу собирался чай с хлебом и маслом сливочным пили. На хлеб его не намажешь с холодильника.
Короче, по моему и качество было очень средним и количество продуктов очень дефицитным.

О вещах вообще молчу. Полный отстой. Никогда не забуду советские скороходы. Ботинки уродливые. Одежда отвратительных фасонов. Нарочно наверное так шили, чтобы люди себя ощущали неполноценными.

Что бы тебе не понадобилось - в магазинах нет. Ненавижу до сей поры этот треклятый совок. Рухнул он и слава Богу. Уродливая политическая система, уродливая власть изуродовавшая психику нескольким поколений людей.

[Lia]

Масло сливочное на хлеб не намажешь, пока не растает. Запомнилось когда в школу собирался чай с хлебом и маслом сливочным пили. На хлеб его не намажешь с холодильника.
Короче, по моему и качество было очень средним и количество продуктов очень дефицитным.

- его говорит о том, что масло хорошего качества,
и кроме молочного жира и воды, в нем нет никаких примесей,
в отличие от того, которое даже в морозилке с трудом замерзает.
как и мороженое, которое даже в жару не теряет своей формы при плюсовой температуре.

- - - Добавлено - - -

Больше интересуют 70-80 гг. Если у кого есть время и желание, напишите свои соображения об этом, желательно, указывая город и примерные года, когда это было.

- помню трюфели Московские, очень вкусные были..
а вообще, воспоминания смутные, я тогда ещё ребёнком была.)

[sam1]

Про семидесятые не знаю а в середине восьмидесятых помню что с мясными изделиями в магазинах были мягко сказать перебои. На рынках и в коопторгах было все, но дороже в три раза. Качество колбасы советской хвалят, а мне не нравилась. Масло сливочное на хлеб не намажешь, пока не растает. Запомнилось когда в школу собирался чай с хлебом и маслом сливочным пили. На хлеб его не намажешь с холодильника.
Короче, по моему и качество было очень средним и количество продуктов очень дефицитным.

Вы про какой город рассказывали?

помню трюфели Московские, очень вкусные были..
а вообще, воспоминания смутные, я тогда ещё ребёнком была.)

Я тоже был маленьким, помню визуально много всяких продуктов, но вкусы совершенно вылетели из головы. По вкусовым качествам воспоминания только 1990-х, что выходит за рамки данной темы.

[Jewe]

- его говорит о том, что масло хорошего качества,
и кроме молочного жира и воды, в нем нет никаких примесей,
в отличие от того, которое даже в морозилке с трудом замерзает.
как и мороженое, которое даже в жару не теряет своей формы при плюсовой температуре.

Может быть. Но запомнилось что на вкус оно было отвратительным, как замершая вода. Помню называлось оно сливочным. Синенькая такая обертка. Еще было крестьянское масло. Но его было не достать. Редко когда как выражались раньше - выкидывали на прилавки. А потом вообще на масло талоны ввели. Это первые талоны были которые ввели - на масло.

- - - Добавлено - - -

Вы про какой город рассказывали?

Какой именно не скажу. Скажу только что город с населением более миллиона.

[Lia]

Я тоже был маленьким, помню визуально много всяких продуктов, но вкусы совершенно вылетели из головы. По вкусовым качествам воспоминания только 1990-х, что выходит за рамки данной темы.

- я ещё помню ливерную колбасу, и суп в пакетах, со звездочкам..))
да, и ещё мороженое..
мое любимое - молочно- ореховое, по 10 коп.

[Jewe]

- я ещё помню ливерную колбасу, и суп в пакетах, со звездочкам..))
да, и ещё мороженое..
мое любимое - молочно- ореховое, по 10 коп.

а я помню продавали желтое мороженное по 5 копеек. Лимонное наверное. Помню кислое на вкус.
Самое вкусное наверное пломбир по 20 копеек.

Уже в наше время довелось как то мне работать на фирме занимающейся продажей мороженного. Могу сказать что современное мороженное вкусней. Больше всего понравилось мороженное сникерс. Очень вкусное.

[Lia]

а я помню продавали желтое мороженное по 5 копеек. Лимонное наверное. Помню кислое на вкус.
Самое вкусное наверное пломбир по 20 копеек.

- а мне не нравился, за излишнюю жирность..
поэтому предпочитала молочное.
тогда молоко соответствовало ГОСТу )

[Jewe]

- а мне не нравился, за излишнюю жирность..
поэтому предпочитала молочное.
тогда молоко соответствовало ГОСТу )

Что плохо сегодня - это различные добавки, Ешки. Вот это очень смущает, поэтому я продукты не употребляю с Ешками. В том числе и увы мороженное тоже не кушаю.

[Lia]

Что плохо сегодня - это различные добавки, Ешки. Вот это очень смущает, поэтому я продукты не употребляю с Ешками. В том числе и увы мороженное тоже не кушаю.

- я эту проблему для себя давно решила..
хлеб пеку сама, мороженое, лимонады для ребёнка - только домашнего приготовления.
масло, кстати тоже, предпочитаю сбивать сама, из рыночных сливок.