А компот?!

[okolo]

Могу предложить компот.
Компот фруктовый

Сладкий ароматный напиток для вас и ваших деток.
Продукты
Сливы - 6 шт.
Нектарин - 2 шт.
Яблоко - 2 шт.
Виноград - 1 гроздь
Сахар - 300-350 г
Вода - 2 л


Как варить компот из фруктов:
Вымыть все фрукты.
Воду налить в кастрюлю и довести до кипения.
Фрукты очистить от косточек, семян, плодоножек. Нарезать дольками. Виноградные ягоды снять с грозди.
В кипящую воду добавить сахар и фрукты. Прокипятить на медленном огне 5 минут и оставить фруктовый компот настаиваться на пару часов, а лучше на ночь.
Наш фруктовый компот готов.

[Двора]

Зачем столько сахара... добавте больше фруктов и без сахара и вкусно и полезно.

[okolo]

АНАНАСОВЫЙ КОМПОТ С АПЕЛЬСИНОМ И АНАНАСОВЫМ СОКОМ


ИНГРЕДИЕНТЫ


кабачок весом примерно 1,5 кг


1 л ананасового сока (100%)


1 апельсин


1/2 стакана сахара


0,5 ст. ложки лимонной кислоты


Как приготовить рецепты из кабачков
Кабачок очищаeм от семечек и кожуры (я не очищала от семечек - жаба душила... лучше очистить). Нарезаем дольками, напоминающие дольки ананаса.


Из апельсина выжимаем сок. Смешиваем ананасовый сок с апельсиновым. Заливаем кабачки. Даем настояться 1 час.


Ставим на огонь. Всыпаем сахар, лимонную кислоту. Кипятим 3 минуты не больше, чтобы кабачки не потеряли хрусткость.Заливаем в подготовленные горячие баночки и закатываем.


Или можно залить в банки все холодным и стерелизовать 15 минут.

[Евлампия]

Сообщение от Ex nihilo Вобщем, любой, уважающий себя форум, обязан иметь тему, типа, "готовим сами"...

Спасибо участнику okolo, что реанимировал Сашину тему. Предлагаю именно здесь поговорить о любимых рецептах. Можно и сала.

[Goodvin]

Рецепты и я люблю, вот чай например заваривать, с фруктами.
и не упоминайте меня рядом с кверти, пока он не научится себя чинно вести.

[Goodvin]

Рассказывайте, как чай завариваете.

кипяток, заварка, чайник, все просто и красиво

[Евлампия]

кипяток, заварка, чайник, все просто и красиво

Понятно. Обычный магазинный фруктовый чай.

[Евлампия]

Чай он вообще - продукт обычный. Это японцы люди необычные. Обычное чаепитие превратили в часовую свистопляску с гейшами, мойшами и самураями с заварниками.

Да, вы правы. Но чай с фруктами - это интересно. Можно помудрить. Заваривать и на основе воды, и на основе хорошего зеленого чая. Очень вкусный чай с добавлением имбиря и тертой груши. Не пробовали? И обязательно без сахара. Сахар вообще убивает вкус любого горячего напитка. Как чая, так и кофе.

[Станислав]

Да, вы правы. Но чай с фруктами - это интересно. Можно помудрить. Заваривать и на основе воды, и на основе хорошего зеленого чая. Очень вкусный чай с добавлением имбиря и тертой груши. Не пробовали? И обязательно без сахара. Сахар вообще убивает вкус любого горячего напитка. Как чая, так и кофе.

Не совсем согласен. Кубинцы например, говорят что кофе должен быть чёрный как ночь и сладкий как любимая женщина... а я в кофе еще порошок имбиря сушеного добавляю. И делаю кофе черный густой сладкий и с шапкой пенки. Мне нравится. Но, на вкус и цвет товарища нет. Супруга моя кофе пьет без сахара. И чай тоже.

[Евлампия]

Не совсем согласен. Кубинцы например, говорят что кофе должен быть чёрный как ночь и сладкий как любимая женщина... а я в кофе еще порошок имбиря сушеного добавляю. И делаю кофе черный густой сладкий и с шапкой пенки. Мне нравится. Но, на вкус и цвет товарища нет. Супруга моя кофе пьет без сахара. И чай тоже.

Молодец ваша супруга. А кофе только с корицей! Имбирь только в чай!

[Станислав]

Молодец ваша супруга. А кофе только с корицей! Имбирь только в чай!

Она еще и вегетарианка.

[Евлампия]

Она еще и вегетарианка.

Тут мы с ней расходимся. Я мяса немного употребляю, но совсем отказаться не могу. Все, поехала к сыночку. Кофе в термос заварила, как он любит. Не совсем то, но все же... Хорошего вам дня! Вечерком может еще поболтаем.

[Станислав]

А арабы еще в кофе кардамон добавляют. Ну скажем так - на любителя. Но мне понравилось.

[Goodvin]

Понятно. Обычный магазинный фруктовый чай.

ну почему же магазинный, на развес, качественный чай с мешка.

[petrovsa]

Предложу мой компот:

Ингредиенты
Ягоды красной смородины - 0,3 кг
Сахарный песок - 0,5 кг

Мытые трехлитровые банки поставьте стерилизоваться.
Пока банки стерилизуются, помойте и переберите ягоды. Обязательно освободите смородину от плодоножек, листиков и веточек. Вскипятите воду, объем воды около 4 литров на 3 литровую банку, т.к. в процессе кипения часть воды испарится, часть может пролиться при сливании сиропа.
Заложите чистые ягоды в банку, ягод должно быть не меньше ¼ банки. Засыпьте сверху сахарный песок.
Залейте ягоды крутым кипятком, накройте крышкой и подождите 10-15 минут. Слейте сироп без ягод обратно в кастрюлю, здесь не обойтись без крышки для сливания с отверстиями.
Еще раз доведите сироп до кипения и залейте в банку с ягодами по самое горлышко.
Закройте крышкой, закатайте машинкой. Проверить герметичность можно перевернув банку кверху дном.
Заверните банку с компотом в теплое одеяло или шубу. Дождитесь полного остывания около 24 часов.
Компот готов.