Готовим плов

[Евлампия]

Как и "замечательное польское", как и "замечательное литовское" блюдо...

Наверное. Но я ж не такой гурман, как вы. Впервые узнала о холоднике только в Беларуси.

Лучше не надо... а вот в прикуску можно.. и обязательно к нему отварной картофель отдельно...

Согласна. Колбасу - нет. А вот картофель... Запеченный, да еще в кожуре... Ой, ну прям сейчас так захотелось... А еще работать целый час.

[zeroman]

Наверное. Но я ж не такой гурман, как вы. Впервые узнала о холоднике только в Беларуси.

В Польше в ресторанном меню он называется : борщ литэвский... , а мы издевались, что там не было яйца. я не гурман... я люблю еду

Согласна. Колбасу - нет. А вот картофель... Запеченный, да еще в кожуре... Ой, ну прям сейчас так захотелось... А еще работать целый час.

Картофельное пюре тоже подойдёт, а по деревенски оно ещё может приправляться жаренным с луком бочком...
А холодник со щавлем делаете? Вот этот вариант исконно белорусский.

[Евлампия]

В Польше в ресторанном меню он называется : борщ литэвский... , а мы издевались, что там не было яйца. я не гурман... я люблю еду

Читая вас, я тоже чувствую, что еду таки люблю!

Картофельное пюре тоже подойдёт, а по деревенски оно ещё может приправляться жаренным с луком бочком...

Ой, ну что ж вы со мной делаете-то!? Вспомнила вареники с картошкой. Именно такой, как вы написали. С жареным луком... В детстве это было. А запомнила на всю жизнь. Жили тогда в Кировограде. Мама моя великолепно готовила. По-русски. Беляши, ватрушки, пельмешки своими руками... А я любила к соседке тете Нине на вареники с картошкой захаживать. Вот такие деревенские, украинские... Как сейчас помню. Такие большие... И такие вкуснющие...

А холодник со щавлем делаете? Вот этот вариант исконно белорусский.

Конечно! С щавельком особенно вкусный холодник получается.

[учащийся]

Сортов риса - сейчас очень много. Если не ошибаюсь, для настоящего узбекского плова выбирают круглые сорта риса, и особенно - красный круглый рис.




Но есть рецепты и любители готовки с длиннозёрным рисом.

[учащийся]

Как-то со мной поделились просто необыкновенным рисом, который покупали в 20 или 50 кг мешке.
Не могу сейчас уточнить, что именно это за сорт, скорее всего, это индийский сорт, зёрна которого очень длинные, намного длиннее чем на фото.

Простой плов, как гарнир, получался просто замечательный.
кстати, очень полезная, диетическая еда.

[Lia]

Как-то со мной поделились просто необыкновенным рисом, который покупали в 20 или 50 кг мешке.
Не могу сейчас уточнить, что именно это за сорт, скорее всего, это индийский сорт, зёрна очень длинные, намного длиннее чем на фото.

Простой плов, как гарнир, получался просто замечательный.
кстати, очень полезная, диетическая еда.

- самый вкусный - Басмати.. я всегда его на плов беру.
но и Жасмин, тоже не плох., нежный, и ароматный.

[учащийся]

- самый вкусный - Басмати.. я всегда его на плов беру.
но и Жасмин, тоже не плох., нежный, и ароматный.

Но ведь они разные бывают?

[Lia]

Но ведь и они разные бывают?

- вот такой я всегда беру. очень и очень..

[учащийся]

- вот такой я всегда беру. очень и очень..

Басмати - сорта индийского риса, которых может быть несколько разных. Тот рис, о котором я писал выше и которым со мной поделились - был намного длиннее, я такого риса не встречал. Вот и сейчас ищу фото - не нахожу.

[Lia]

Вот и сейчас ищу фото - не нахожу.

- даже, если и найдёте.. все равно нам - не попробовать, в Вашем исполнении этого шедевра!..

[учащийся]

- даже, если и найдёте.. все равно нам - не попробовать, в Вашем исполнении этого шедевра!..

Это почему же?

[Lia]

Это почему же?

- потому, что я реалист. )

[учащийся]

- потому, что я реалист. )

А что Вам мешает присоединиться к очень реальной компании?
Для этого даже создана целая тема! ссылка>>> http://www.evangelie.ru/forum/t152768.html?highlight=

[Lia]

А что Вам мешает присоединиться к очень реальной компании?
Для этого даже создана целая тема! ссылка>>> http://www.evangelie.ru/forum/t152768.html?highlight=

- ох, Вардан.. боюсь, это не для меня..
я скептически отношусь к интернет знакомствам.

[учащийся]

.... боюсь, ...

Ну, это понятно. )))

... это не для меня..

А может, всё-таки, Вы и не такой реалист, как о себе думаете? )))

я скептически отношусь к интернет знакомствам.

я вообще иногда скептически отношусь ко всему. )) но это очень редко, слава Богу, я - оптимист.