непрофессиональные фото :)

[нинапри]

Суровая красота. Последний снимок - просто глаз не оторвать.
Облепиха тоже хороша. Люблю сок из облепихи.

[Сергий 69]

[Евлампия]

Апошні дзень Кастрычніка няхай будзе сагрэты цяплом нашых душаў!..

[awdij]

Вроде бы зима на носу, а этим все нипочем: расцветают...
Солнышку радуются...

[нинапри]

Просто нет слов ! Люблю осень...

[нинапри]

Сегодня первый раз пекла хлебушек в мультиварке...Вкуснятина!!!!! Но самое главное в том, что я знаю, что входит в состав теста....

[Сергий 69]

Сегодня первый раз пекла хлебушек в мультиварке...Вкуснятина!!!!! Но самое главное в том, что я знаю, что входит в состав теста....

Хлеб из мультиварки вижу в первый раз...необычное место приготовления. Отличается ли такой хлеб по вкусу от приготовленного в духовке?

[нинапри]

Хлеб из мультиварки вижу в первый раз...необычное место приготовления. Отличается ли такой хлеб по вкусу от приготовленного в духовке?

Хлеб великолепный ! Корочка, запах, ноздрятость - всё, как из духовки. ....Мои дети ели его на ура...

Делала вот по этому рецепту :

Только у меня мультиварка другая.

[Сергий 69]

Да, интересно. У меня, вот, мультиварки нет, пеку в духовке. Получается вот такой хлебушек. Хватает на 2 недели.

[нинапри]

Да, интересно. У меня, вот, мультиварки нет, пеку в духовке. Получается вот такой хлебушек. Хватает на 2 недели.

Интересно...Вы сами печёте или жена ? И ещё хотелось бы узнать - на дрожжах или на закваске ?

[Сергий 69]

Интересно...Вы сами печёте или жена ? И ещё хотелось бы узнать - на дрожжах или на закваске ?

Не женат, пеку сам. Как печь показала мама, теперь в магазин за хлебом не хожу. Завожу опару на дрожжах, добавив муки даю подняться 2 раза и после часовой расстойки ставлю в духовку. Через полтора часа достаю две замечательные булочки, смазываю корку водой и накрыв полотенцами даю остыть.

[нинапри]

Не женат, пеку сам. Как печь показала мама, теперь в магазин за хлебом не хожу. Завожу опару на дрожжах, добавив муки даю подняться 2 раза и после часовой расстойки ставлю в духовку. Через полтора часа достаю две замечательные булочки, смазываю корку водой и накрыв полотенцами даю остыть.

Вы молодец ! Уважаю мужчин, способных и не ленящихся готовить. Мой муж очень хорошо готовил, пока был жив. Не какие-то особенные и изысканные блюда, а так, рядовые, какие все готовят...даже лучше меня. Только пироги не пёк - говорил, что это не его.
Я в последнее время в магазине тоже хлеб не покупаю, стараюсь сама печь..бывает иногда покупаю лаваш.
Нашла в интернете рецепт хлеба на закваске. Там нужно " кормить" закваску в течении 6 дней...и только потом печь. Говорят, что в закваске бактерии правильные, а в дрожжах неправильные.

[Сергий 69]

Говорят, что в закваске бактерии правильные, а в дрожжах неправильные.

Слышал про это, но не верю. Друг у меня пытался приготовить хлеб как раз по этому видео, но что-то видно не учёл - хлеб получился жёсткий и неаппетитный на вид. Да и мороки много и запах от закваски не очень уж приятный стоит вначале...с дрожжами проще.

Пироги пёк редко, только на день рождения мамы. Вот один из них

Это фото с кулинарного сайта.

[нинапри]

Это фото с кулинарного сайта.

Мне понравилось...спасибо. Красиво и верю, что вкусно.

[Евлампия]

Минск утренний...