Дешёвые недорогие блюда в кулинарии...советы личные...

[Евлампия]

Ну вот и пирог готов! Очень быстро, вкусно и дёшево! Вареньице у меня было тыквенно-апельсиновое.

[Ольга Владим.]

Тема не о недорогой пище..

У нас сейчас овощи в два раза вздорожали, молоко и молокопродукты заоблачные..

[Евлампия]

Тема не о недорогой пище..

У нас сейчас овощи в два раза вздорожали, молоко и молокопродукты заоблачные..

А Юра говорит, что яблоки у вас дешёвые очень.

[qwertyu]

А Юра говорит, что яблоки у вас дешёвые очень.

яблоки я считаю недорогие...а овощи естестно подорожали...май на носу...зато яйца дешёвые...всему свое время...

- - - Добавлено - - -

Тема не о недорогой пище..

У нас сейчас овощи в два раза вздорожали, молоко и молокопродукты заоблачные..

ну борщ уже подорожал...это правда...

- - - Добавлено - - -

В Украине щас все подорожало из еды...это правда...да и война клятая...зарплаты у многих упадут и упали..люди экономят щас сильно многие...думая, что будет завтра?...хлеб пекут многие сами...выгоднее...

[Евлампия]

В Украине щас все подорожало из еды...это правда...да и война клятая...зарплаты у многих упадут и упали..люди экономят щас сильно многие...думая, что будет завтра?...хлеб пекут многие сами...выгоднее...

У нас тоже каждый день цены на все растут. Но жизнь продолжается. ГОСПОДЬ нам всем в помощь... Только на Него вся надежда. Конечно, в первую очередь нужно "стараться не о пище тленной, но о пище, пребывающей в жизнь вечную, которую даст вам Сын Человеческий, ибо на Нём положил печать Свою Отец, Бог" (Евангелие от Иоанна 6:27). Но тему считаю безобидной. Так что, Юра, продолжай.

[qwertyu]

Итить...да тема безобидная страшно...аскетизму учит...жировать в страшные времена вообще грех....

- - - Добавлено - - -

Тема не о недорогой пище..

У нас сейчас овощи в два раза вздорожали, молоко и молокопродукты заоблачные..

яблочный пирог можно сделать...мука, сахар, разрыхлитель, постное масло, ванилин для сах.пудры...яблоки по 8 гривен брали за один кг...рекомендую для языка такое...в тесто яйца тожет можно покласть...корж главное испечь...разрезать и начинить тушоными яблоками ...сверху сах.пудра...

[Двора]

Про куркуму, -я недавно для себя открыла новое блюдо)достаточно странная комбинация ,на первый взгляд, но оно того стоит.
Потушить мелко нарезанное куриное мясо с луком, добавить куркуму и ...внимание- сливки)опять протушить)))
Вроде бы это из индийской кухни,,точно не помню.
Но вкус получается очень изысканный.
Кстати, сливки часто добавляю в различные супы.
Но не в борщ, конечно, -это уже кощунственно)

Кари, индийская приправа, очень ароматная, куркума входит в состав:
Ингредиенты к рецепту: 3 ст. л. семян кориандра 2 ч. л. семян кумина 1 ч. л. семян пажитника 1 ч. л. семян фенхеля 1 ч. л. семян желтой горчицы 2 ч. л. белого перца горошком 6 бутонов гвоздики 2 ст. л. куркумы 2 ч. л. молотого красного перца Источник: https://grandkulinar.ru/3242-zheltyy...ri-recept.html Гранд Кулинар

[Мелодия]

Итить...да тема безобидная страшно...аскетизму учит...жировать в страшные времена вообще грех....

- - - Добавлено - - -

яблочный пирог можно сделать...мука, сахар, разрыхлитель, постное масло, ванилин для сах.пудры...яблоки по 8 гривен брали за один кг...рекомендую для языка такое...в тесто яйца тожет можно покласть...корж главное испечь...разрезать и начинить тушоными яблоками ...сверху сах.пудра...

Аскетизм- это очень даже неплохо. Мне пандемия это очень хорошо показала.
Оказалось, что я могу обходиться без многих вещей.
Это своего рода урок.А сейчас так и подавно.
Скромно можно жить, без широких жестов транжирства!
И если мы посмотрим на историю протестантизма, то увидим , что там именно такой подход.
Наблюдение за людьми это подтвержает)
Пример - те же скромные немцы.
Мне такой подход близок) бросаться деньгами без причины - глупо.
Я против пафоса и "понтов", это бессмысленно.

[Ольга Владим.]

А Юра говорит, что яблоки у вас дешёвые очень.

Яблоки как исключение..

- - - Добавлено - - -

яблоки я считаю недорогие...а овощи естестно подорожали...май на носу...зато яйца дешёвые...всему свое время...

- - - Добавлено - - -

ну борщ уже подорожал...это правда...

- - - Добавлено - - -

В Украине щас все подорожало из еды...это правда...да и война клятая...зарплаты у многих упадут и упали..люди экономят щас сильно многие...думая, что будет завтра?...хлеб пекут многие сами...выгоднее...

Не видела дешевых яиц.

Ну вот обзор -

Во сколько обойдется запорожцам пасхальная корзина-2022

Автор: Светлана Шкарупа

21/04/2022 at 16:20


В предыдущие два года мы встречали Пасхальные праздники в условиях пандемии коронавируса, а в этом году еще и в условиях полномасштабной войны России с Украиной (COVID-19 пока тоже полностью победить не удалось).

«МИГ» отследил, какова нынче стоимость пасхальной корзины в среднем по стране (согласно данным Госстата и ННЦ «ИАЭ») и непосредственно в Запорожье.


В среднем по Украине пасхальное угощение подорожало на четверть


Согласно расчетам Национального научного центра Институт аграрной экономики, стоимость пасхальной корзины в Украине в условиях военного положения в 2022 году будет составлять 972 грн., что на 191 грн. (или 24,6%) дороже, чем в прошлом году.

При этом, по данным статистики, средняя цена яиц по стране осталась на уровне начала апреля прошлого года (36 грн. за 10 шт.), тогда как цены на остальные продукты возросли на 11,7−58%.


Так, стоимость паски (кулича) домашней выпечки по традиционному рецепту составит около 134 грн. за 1 кг, что на 11,7% дороже, чем было в 2021 году. Это обусловлено ростом цен на основные составляющие: муку на 58,8%, молоко на 50,4%, масло сливочное на 24,5%. При этом в магазинах и супермаркетах готовая паска обойдется еще дороже, так как его цена зависит от составляющих и отделки выпечки.


Самыми дорогими остаются мясные продукты:

*домашняя колбаса (0,5 кг) 160 грн. (300-340 грн. за 1 кг), за год подорожала на 23,1%;
*буженина (0,5 кг) 168 грн. (320-350 грн. за 1 кг), подорожала на 24,4%;
*сало (0,5 кг) до 79 грн. (150-160 грн. за 1 кг), подорожало на 58%.


Среди молочных продуктов больше придется заплатить за сливочное масло (0,5 кг) 140 грн. (52,85-59,55 грн. за пачку 200 г), твердый сыр (0,5 кг) 150 грн. (309-332 грн. за 1 кг).
В случае дополнения пасхальной корзины другими составляющими, отмечают эксперты, ее стоимость возрастет до 1210 грн., что на 247 грн. (на 25,6%) дороже, чем год назад. Такой рост обусловлен ценовой ситуацией на рынках сезонных овощей.


По сравнению с 2021 годом овощи подорожали в 1,9-2,1 раза: помидоры тепличные (0,5 кг) до 48 грн. (84-115 грн. за 1 кг), огурцы (0,5 кг) до 60 грн. (80-148 грн. за 1 кг). Средняя стоимость яблок осталась на уровне прошлого года 10 грн. за 0,5 кг (14-25 грн. за 1 кг).
За бутылку церковного вина Кагор в среднем придется заплатить 120 грн. (прошлогодняя цена 80-135 грн.).


В Запорожье на некоторых продуктах можно сэкономить
В Запорожье дефицит продуктов (в первую очередь длительного хранения) ощущался лишь в первые недели войны. Потом снабжение полностью нормализовалось. Цены заметно подскочили, но уже к началу апреля стабилизировались, а на некоторые продукты даже снизились.


Перед праздниками куриные яйца на Крытом рынке продавали по 21-29 грн. за десяток, хотя всего месяц назад по 42 гривни (накануне Пасхи-2021 по 39-50 грн.). В некоторых супермаркетах небольшие по размеру яйца даже можно было купить по 11 грн. за десяток.


Снизилась цена и на большую часть овощей борщевого набора. Так, в конце марта этого года картофель, морковь и свеклу в Запорожье продавали не дешевле, чем по 25 гривен за килограмм, капусту по 25-30 грн.

Сейчас цена на картошку в среднем составляет 15 грн. за кг, морковь 24-25 грн., свеклу 22 грн., капусту 23-25 грн. Лук подешевел с 20 до 18 грн., чеснок с 250 до 160 -180 грн. за кг, свежая зелень (укроп, петрушка и пр.) с 400-500 грн. до 250 грн.


Стоимость лимонов уменьшилась с 75 грн. за кг до 45 грн. Больше стал выбор домашних солений и салатов на рынке. Соответственно, и нижняя планка цен тоже снизилась. Теперь те же салаты из соленых баклажанов и перца у некоторых хозяек можно купить дешевле на 10-15 грн за кг.


Появилась в продаже и более доступная по цене мука. Если месяц назад двухкилограммовый пакет муки в Запорожье стоил минимум 50 грн, то сейчас можно купить такой же по весу пакет муки высшего сорта известной запорожской торговой марки «Хлібодар» по 35,8 грн.


А вот на тепличные томаты и огурцы цена остается высокой. Это связано с тем, что из тепличных хозяйств, расположенных на временно оккупированных территориях Украины, продукция не поступает (в том числе из «овощной столицы» области села Водяного и всего Каменско-Днепровского района). Средняя цена на свежие огурцы сейчас 90 гривен за кг, за помидоры просят 85-120 грн. Молодая капуста более доступна. Ее продают по 45 50 грн. за кг.


Не каждому будут по карману и мясные деликатесы домашнего приготовления. С первых дней войны они заметно прибавили в цене, поскольку резко подорожала свинина . Однако если мясо сейчас несколько подешевело (свинину можно купить по 110-120 грн. за кг, что на 30-40 гривен дешевле, чем было в начале марта), то готовая буженина или домашняя колбаса нет. Хотя в сравнении со средними ценами по Украине, указанными экспертами, у нас такие деликатесы дешевле.


Так, домашняя колбаса сейчас на запорожских рынках стоит 280 грн за кг (в начале февраля 230 грн), буженина и карбонат 250 грн (200 грн), окорок 230 грн (180 грн)


И, наконец, главное угощение праздничного стола пасхальный кулич, кекс или паска, как у нас его чаще называют.

В этом году за полукилограммовую паску придется отдать минимум 70 грн (в прошлом году 58 грн.), за стограммовую 24 грн. Но есть куличи и намного дороже, с добавками из орехов, кураги, меда и пр. по цене около 350 грн. за 800 г.

https://mig.com.ua/vo-skolko-obojdetsja-zaporozhcam-pashalnaja-korzina-2022/

[qwertyu]

яйца сегодня брали по 1.18 гривен...желтки большие...яйцо среднее по размеру...зимой такие были по 3 гривны штука...

[Ольга Владим.]

яйца сегодня брали по 1.18 гривен...желтки большие...яйцо среднее по размеру...зимой такие были по 3 гривны штука...

У нас и сейчас по 30 за десяток.

[qwertyu]

У нас и сейчас по 30 за десяток.

дороговато...ну если домашнии...или фермерские

[Смирна]

Аскетизм- это очень даже неплохо. Мне пандемия это очень хорошо показала.
Оказалось, что я могу обходиться без многих вещей.
Это своего рода урок.А сейчас так и подавно.
Скромно можно жить, без широких жестов транжирства!
И если мы посмотрим на историю протестантизма, то увидим , что там именно такой подход.
Наблюдение за людьми это подтвержает)
Пример - те же скромные немцы.
Мне такой подход близок) бросаться деньгами без причины - глупо.
Я против пафоса и "понтов", это бессмысленно.

А еда?
Как в её случае?

мир

[Lia]

И, наконец, главное угощение праздничного стола пасхальный кулич, кекс или паска, как у нас его чаще называют.

В этом году за полукилограммовую паску придется отдать минимум 70 грн (в прошлом году 58 грн.), за стограммовую 24 грн. Но есть куличи и намного дороже, с добавками из орехов, кураги, меда и пр. по цене около 350 грн. за 800 г.

- у нас в этом году нормальный кулич стоит 350- 500 р., в зависимости от веса.. это цена за куличи до 0,5 кг!
пасха творожная 600 гр, с курагой и изюмом стоит 800 р.


я специально мониторила цены, т.к. пеку под заказ.

[Ольга Владим.]

дороговато...ну если домашнии...или фермерские

те еще дороже.