-
чайок.. мир, гармония и любовь..
-
Комментарий
-
Почему в кризис едят больше шоколада?
За прошлый год употребление шоколада увеличилось на 4,7%.
Несмотря на нынешнюю ситуацию в экономике, в шоколадной промышленности вовсе не наблюдается спада: за год потребление этого продукта во Франции увеличилось на 4,7%. Можно ли сказать, что в кризисное время потребители нередко пытаются забыться в шоколадном «искусственном рае»? Действительно ли он помогает некоторым людям пережить период депрессии?
Мы едим не только ради удовлетворения наших пищевых потребностей, и это прекрасно! С самых малых лет еда может утешить нас, когда нам грустно, а в зрелом возрасте она спасает нас во время приступов депрессии.
Таким образом, нет ничего удивительного в том, что во время кризиса наш стресс и эмоции вызывают у нас тягу к еде. В частности это касается шоколада, который давно прославился своим антидепрессивным, антисрессовым, успокаивающим, тонизирующим и даже возбуждающим воздействием.
Тем не менее, нельзя допустить, чтобы навеянные эмоциями желания нарушили сбалансированное здоровое питание и привели к набору веса, который впоследствии может еще больше усугубить депрессию!
Как всем известно, шоколад едят не ради пропитания, а ради удовольствия. Но почему ему приписывают такое качество как «чувственность»? Содержатся ли в шоколаде некие вещества, которые могут вызвать зависимость?
Кусочек шоколада прекрасный способ поднять настроение. В нем содержатся полифенолы, мощные антиоксиданты, а также магний и эндорфины, которые придают ему антидепрессантные, антисрессовые, успокаивающие, тонизирующие и даже возбуждающие свойства.
Кроме того, сочетание жиров и сахаров сразу же ведет к выработке в мозгу эндорфинов. Наконец, по результатам недавних исследований, шоколад прекрасная пища для ума!
Так, зачем же тогда лишать себя удовольствия? Разумеется, нужно держать себя в руках, потому что шоколад калорийный продукт (в 10 граммах в среднем содержится 50 калорий). Тем не менее, отказ от него вовсе не гарантирует стройной фигуры и наоборот может стать новым источником депрессии, из-за которой вы станете больше есть.
Почему в кризис едят больше шоколада? | ИноСМИ - Все, что достойно перевода
Комментарий
-
Зеленый чай улучшает работу мозга..
Вещество EGCG, содержащееся в зеленом чае способствует эффективному обучению и укрепляет память.
Ученые выяснили, что зеленый чай содержит в себе химическое вещество EGCG, способствующее генерации клеток из которых состоит мозг, пишут зарубежные СМИ.
Исследования проходили в Китае, в ходе которых оказалось, что химические свойства чая влияют на формирование здоровых новых клеток в головном мозге человека, улучшают память и помогают эффективно обучаться чему-либо.
Испытания проводились на двух группах мышей; первая подвергалась регулярному воздействию вещества EGCG, а вторая группа не подвергалась его воздействию, а была контрольной.
На протяжении трех дней мышей обучали поискам спрятанного предмета в лабиринте.
Мышам из первой группы понадобилось меньше времени для выполнения этого задания, чем мышам со второй.
После окончания исследования были выведены итоговые результаты, согласно которым, вещество EGCG, содержащееся в зеленом чае способствует эффективному обучению, укрепляет память, влияя на улучшение распознавания разных предметов, улучшается пространственная память.
ТЕЛЕГРАФ - последние новости Украины и мира за последний час и неделю. Новости дня.
Интересно, что это за вещество EGCG, каков его состав?..Комментарий
Твитнуть
Да и сильно сомневаюсь, что наши производители варят соки до сгущения, думаю добавят загустителей и ароматизаторов - и все дела.
Комментарий