чечевичная похлебка

[Gamer]

блюдо покрылось плотной кожурой, не хочу лезть уже. халтура будет.

Крышкой надо было накрыть, не покрылось бы. Все равно эту кожуру есть не станете

[Goodvin]

Крышкой надо было накрыть, не покрылось бы. Все равно эту кожуру есть не станете

съем....................

[Gamer]

съем....................

Не съешьте, но понадкусываете

[Goodvin]

дегустация.
вкусняха неимоверная, мясо нежное, чечевица как пюре тает во рту, оттенки специй. Вкуснотень.

[Gamer]

дегустация.
вкусняха неимоверная, мясо нежное, чечевица как пюре тает во рту, оттенки специй. Вкуснотень.

Поздравляю с удачной стряпней

[vrn]

Обжарьте паприку на сковородке и добавьте в готовое блюдо.
Всего делов то, на 5 минут

Молотую паприку обжарить?!

[Gamer]

Молотую паприку обжарить?!

Можно и молотую, если свежей нет. Хотя вкус уже будет не тот.

[vrn]

блюдо покрылось плотной кожурой, не хочу лезть уже. халтура будет.

Ну это не похлебка как мне показалось!)

[baptist2016]

Ну это не похлебка как мне показалось!)

скорее каша?

[vrn]

Можно и молотую, если свежей нет. Хотя вкус уже будет не тот.

Ну какбэ свежую только слегка обжаривать полагается для блюд типо тяхан ну или в салат, а тушить - вкус потеряет.Думаю молотая в похлебку самое то.

- - - Добавлено - - -

дегустация.
вкусняха неимоверная, мясо нежное, чечевица как пюре тает во рту, оттенки специй. Вкуснотень.

Повторять будете?)

[Goodvin]

реально рекомендую приготовить, единственное что не писал так это время, долго, готовил соответственно времени, весь процесс тоже по времени, фоткал и выставлял, имею в виду начало и концовку, кроме добавки компонентов, там по возможности, мясо чем то похоже на тушенку, мягкое, рассыпается во рту.
из специй добавил зиру, базилик, буквально щепотку майоран, вода в сковороде выкипала, добавлял часто, помешивал, сковорода гриль накаляется очень сильно, поэтому.

- - - Добавлено - - -

Ну это не похлебка как мне показалось!)

мне тоже так показалось, не захлебнулся.

- - - Добавлено - - -

Повторять будете?)

возможно...............

[Gamer]

Ну какбэ свежую только слегка обжаривать полагается для блюд типо тяхан ну или в салат, а тушить - вкус потеряет.Думаю молотая в похлебку самое то.

Не, тушить свежую ни в коем случае нельзя, будет каша. Только обжаривать и на твердых сортах жира, типа говяжьего или бараньего.
А если свежей нет, то можно молотую прямо в кипящий жир и жарить пока этот жир не окрасится равномерно и... как бы это назвать.... плотно, сочно... ну сами увидите по консистенции.
Хуже чем свежая, но лучше чем молотая и не обжаренная

[Goodvin]

можно обжарить и в растительном масле вместо жира.

[Gamer]

можно обжарить и в растительном масле вместо жира.

Не люблю растительное чечевицу правда тоже не люблю

[Goodvin]

Не люблю растительное чечевицу правда тоже не люблю

а паприку?...........