Давайте любицца... Позитив форева...:)

[Сергей Доця]

Сила любви и оптимизма:

[Евлампия]

[Евлампия]

Настроение...

[Евлампия]

На злобу весеннего дня. ))))

[Евлампия]

В Антарктиде все спокойно!

[Сергей Доця]

Покой нам только снится...

[Евлампия]

Как же я люблю кофе...

[Евлампия]

Хроника белорусских выходных

Минск









И усё будзе добра

[Сергей Доця]

Минск

И усё будзе добра

Да уж... У нас такое же на Украине в западных областях. Даже медведи стали белыми и на деревья повылазили


Однокласники почему-то у меня не открываются

[Евлампия]

Бограч...

Густой жирный походный суп - изысканное блюдо венгерской кухни... Незаменимый компонент жизни туриста на дальние дистанции...

[Надежда_В]

Густой жирный походный суп - изысканное блюдо венгерской кухни... Незаменимый компонент жизни туриста на дальние дистанции...

А где рецепт?! Почему рецепт не прилагается?! Соблазнили...а рецепта не написали...не порядок!

[Надежда_В]

как же я люблю кофе

Ну тогда приглашаю тебя, Оля на кофе.....

[Евлампия]

А где рецепт?! Почему рецепт не прилагается?! Соблазнили...а рецепта не написали...не порядок!

Легко! Значицца так:


Пришедший к нам от венгров бограч, как и гуляш одновременно и "первое", и "второе" в идеале он мясной, густой и остренький. Для его приготовления бросаем в котелок свинину (0,5 кг) и телячьи ребрышки (0,5 кг), мясо можно брать пожирнее и резать крупными кусочками. Пусть мясо шипит и пахнет на всю поляну терпеливо ждем, когда испарится его сок, наливаем растительного масла, добавляем подавленный чесночок (всю головку), бросаем три луковицы (порезанные кольцами), две морковки и один корень петрушки, можно добавить штуки три помидоров и один сладкий перец все овощи режем крупно. Когда овощи станут мягкими, не жадничая, сдабриваем блюдо сладкой паприкой (не менее 3 ст. ложек), добавляем пару горошинок черного перца, стручок красного жгучего перца (для особо смелых можно класть и два), заливаем водой и даем этой вкусной компании закипеть. Затем всыпаем картофель (1 кг) и через несколько минут добавляем клецки (взбитое яйцо смешиваем с 50 мл воды и 6 ст. л. муки, размешиваем и, отделяя ложкой, кусочки бросаем в бограч). Солим, перчим, приправляем петрушкой и укропом. От пропитанного настоящим дымком остренького бограча пока еще никто не смог отказаться.

- - - Добавлено - - -

Рецепт был тут http://www.evangelie.ru/forum/t80255.html

Точно, Маш! И давал нам его, наш незабвенный Саша Цекал. Экс Нихило... В той теме, кстати, фотка моя была как раз за приготовлением бограча. Надо порыться в теме, а то я ее не сохранила...

Урря! Нашла! На точке.нет тогда ее помещали. И рецепт как раз я там писала. Тебе. 586-ое сообщение Как давно это было... Фотка датирована зимой 2010 года. Уже три года прошло...

[Евлампия]

[Сергей Доця]

Бограч не приходилось пробовать... День меня не было- надеюсь мне хоть немножко осталось??
а то я всё как-то манную кашу...

Хоть здесь весна