О вкусной и здоровой пище :)

[Ratukas]

Рецепт

Поделюсь своим рецептом приготовления курицы. Просто и вкусно.

Нарезать куриное филе маленькими кусочками. Пожарить на подсолнечном масле до румяной корочки (посолить при жарке).

Полкило шампиньонов нарезать пластинками и пожарить на сливочном масле минут 20, посолить. Затем курицу поместить в сковороду с шампиньонами, перемешать. Влить 100г. горячего куриного бульона приготовленного из кубика, довести до кипения. Затем добавить 150 г. нежирной сметаны (12%), вновь все перемешать. Приправить черным молотым перцем по-вкусу и мелконарезанным укропом (можно сухим). Пару минут подержать на маленьком огне. Блюдо готово!

Подавать можно с рисом или отварным картофелем. Очень вкусно.

[Марго]

Ребята! Вы что в самом деле! У меня от ваших рецептов и на сытый желудок началось активная работа слюнной и поджелудочной желез.
Могу предложить очччеень полезный рецепт питательного салата:
-банка морской капусты
-банка рыбы в масле
-три крутых яйца
-зубчик чесноку
-майонез по вкусу
Витамины так и пищат!
А есть еще финский совет. Попробуйте в нашинкованную капусту добавить бруснику и больше ничего.

[ЛисOfSky]

Мексиканский салат:

- Обжаривается говяжий или свинино-говяжий (кому как вера позволяет) фарш с добавлением соли, специй по вкусу... и остужается...

- Крошится (размер кусков по вкусу, но желательно не мельчить) в произвольной величине Китайская капуста, помидоры...

- добавляется маринованая (из консервных банок, но можно и отворить) фасоль... и сладкая кукуруза...

- Все смешивается... перед подачей на стол в салат добавляются чипсы (лучше кукурузные) все заливается смешанным 1:1 майонез и соус 1000 островов...

Салат готов... пальчики оближешь... время приготовления - 20-30 мин...

________________________

и попроще...
крошется куриное филе... размеры кусков на один укус, т.е. чтобы за один раз помещались в рот и заворачиваются в рулетики при помощи копченого бекона в нарезке.... рулетики фиксируются зубочистками...

все рулетики укладываются в посуду и помещают все в микроволновку на 20 мин... и если курица готова, то приятного аппетита...

[svetham]

А мне до писка нравится курица, точнее ее части, запеченные в фольге. Там все элементарно - каждый кусочек начинить или посыпать лучком, чесночком, солью и завернуть в фольгу (типа такой посудинки, чтобы жир не вытекал). Можно с майонезом. В духовку и посматривать за ней, пока не подрумянится.
А еще неплохо также рыбу в фольге запечь. А еще если в русской печке, вообще, косточки сгрызть можно.

[Louisv]

А мне до писка нравится курица, точнее ее части, запеченные в фольге.

С курочкой есть еще одно блюдо.
Взять ее целую и порубить тяп-тяп-тяп. Как получится. Натереть чесноком и гочицей, немного медом. Потом на сковородку и слегка подрумянить. Это минуты три, не больше. Затем в кастрюльку и кипяточком залить. Туда бултыхнуть луковицу, морковку, чеснок. Только целые, не резанные. И выключить, как только из птицы красный сок вытечет. И мясцо - вах и бульон - ах! Как раз для соседей Сензора. А луковицу и морковь мелко порубить и залить майонезом. Есть не спеша.

[Ratukas]

Чили

Поделюсь еще одним своим любимым рецептом.

Продукты:
Лук -- 3 шт
Фарш говяжий 500-600г
Консервированная фасоль острая -- 1 банка
Соль, черный прец.

Нарезать мелко 3 больших луковицы. Обжарить на подсолнечном масле до желтого цвета. Затем фарш (исключительно говяжий), лучше самокрученный перемешать с луком, посолить, и жарить до готовности (минут 20). После чего добавить консерсированную фасоль, перец по вкусу, и минут 5 подержать на маленьком огне под крышкой.

Подавать можно со спагетти.

Приятного аппетита!

[12spokane]

Да, хотя я и не готовлю вкусную еду, но очень люблю вкусно поесть. Если кто знает хорощие мексиканские блюда, то поделитесь своими отзывами, и рецептом.

[ЛисOfSky]

Да, хотя я и не готовлю вкусную еду, но очень люблю вкусно поесть. Если кто знает хорощие мексиканские блюда, то поделитесь своими отзывами, и рецептом.

Мексиканские бурито круто и вкусно... а вот рецепта не знаю...

[alexb21]

А может кто из спецов подскажет?
Как-то угостили меня синенькими. Очень вкусно. По вкусу очень напоминают грибы. Рецепта не знаю. Знаю только, что в ингридиентах числится яйцо и кубики грибного бульона. Хотелось бы, если кто знает, узнать рецепт этого чуда.



С уважением

[kapitu]

А может кто из спецов подскажет?
Как-то угостили меня синенькими. Очень вкусно. По вкусу очень напоминают грибы. Рецепта не знаю. Знаю только, что в ингридиентах числится яйцо и кубики грибного бульона. Хотелось бы, если кто знает, узнать рецепт этого чуда.



С уважением

потушить баклажаны в грибном бульоне, добавить мелко нарезанные вареные яйца, все остальное по вкусу.Кушайте не здоровье ))

[alexb21]

Моя благодарность Вам просто не знает границ.


С уважением

[kapitu]

Моя благодарность Вам просто не знает границ.


С уважением

Рада что помогла Вам .Если что - обращайтесь еще,всегда подскажу.