Рецепт приготовления селедки!

[georgey]

Только вот настоящая соленая селедка,как Анастасия Волочкова

Да Волочкова не селедка, она весом с сома трехметрового, говорят.

[georgey]

Нет, только китайские... Но там отовариваться я боюсь.

А нам тут в российских отовариваться страшно что-то.

[kapitu]

"Лучше человеку не есть мяса"... християне...

[Priestess]

Селедку помыть, выпотрошить и промокнуть салфеткой, чтобы не было воды. Смешать 1 стол. ложку соли, 1 стол. ложку сахара, немного молотого душистого перца, и 1 стол. ложку молотого лаврового листа. Если нет молотого лаврового листа, то можно просто поломать. Обвалять в этой смеси селедку, завернуть в целлофан и положить на двое суток в холодильник. После этого надо достать рыбу и вымыть. Если надо рыбу хранить дальше, то ее хранят в морозилке. Селедка получается как маринованная. Можно сахара не ложить, тогда селедка будет просто соленой.

Спасибо. Тут мы искали-искали по всему форуму этот рецепт и вдруг он сам взял и нашёлся! Ура!

[Smashed]

............................

[Евлампия]

Сало монастырское (сокр.украинск.)

А рецептик? Как солить?

[Итальянец]

Priestess главное не пересолить и (!) полная чистота.

[Бастет]

Груши китайские очень хороши. Ни одну селедку с ними не сравнить. МММ....

[Allent]

Нет, только китайские... Но там отовариваться я боюсь.

меня раз пригласили в китайский ресторан, отказаться было невозможно, так же невозможно было есть непонятно что. отвертелся, сказал что у меня де пост.
поел хлеба, запил минералкой.
ответсвенно заявлюя, хлеб и минералку в этих ресторанах потреблять можно безопасно

[Бастет]

меня раз пригласили в китайский ресторан, отказаться было невозможно, так же невозможно было есть непонятно что. отвертелся, сказал что у меня де пост.
поел хлеба, запил минералкой.
ответсвенно заявлюя, хлеб и минералку в этих ресторанах потреблять можно безопасно

Там еще много чего вкусного. Например... трепан...А минералка с газом или бЭЗ?

[Марго]

меня раз пригласили в китайский ресторан, отказаться было невозможно, так же невозможно было есть непонятно что. отвертелся, сказал что у меня де пост.
поел хлеба, запил минералкой.
ответсвенно заявлюя, хлеб и минералку в этих ресторанах потреблять можно безопасно

А ресторан был в Китае или где?

[Allent]

Например... трепанГ...А минералка с газом или бЭЗ?

а трепан это страшное сверло для трепанации черепа. я аж вздрогнул, правда вполне возможно что китайцы...в общем фу...
некошерно
минералка без газа если помню. дело было в штатах.
правда мой визави поедая нечто макаронообразное с чем то подозрительно червеообразным на мой вопрос "что это такое?" ответил что лучше не знать, но вкусно.
правда в конце стола подали печенюжек с бумажками внутри а на бумажках всякие пожелания.
это мне понравилось, хоть бумажку я не съел. ( интересно. а нужно было??)

[Марго]

.... дело было в штатах.....

У нас все рассписано, что и где, и из чего, поэтому я благоразумно ограничиваюсь знакомыми продуктами типа рыбы или куры, а не знакомые стараюсь не спрашивать, боюсь аппетит портить перед едой.

[Allent]

боюсь аппетит портить перед едой.

тема о селедке. вот значит о ней. у нас в институте были въетнамцы, которые очень оценили русскуюселедку. потому как во въетнаме такой нет.

представьте, они маринованую селедку ЖАРИЛИ!!!!
вонищща стояла на все общежитие. ужас..

[Богдан]

Эх, не удержался, сходил и купил селёдки, а ещё оливок и пиво. Всё-таки может форум влиять на поступки