Рецепт приготовления селедки!

[Итальянец]

Селедку помыть, выпотрошить и промокнуть салфеткой, чтобы не было воды. Смешать 1 стол. ложку соли, 1 стол. ложку сахара, немного молотого душистого перца, и 1 стол. ложку молотого лаврового листа. Если нет молотого лаврового листа, то можно просто поломать. Обвалять в этой смеси селедку, завернуть в целлофан и положить на двое суток в холодильник. После этого надо достать рыбу и вымыть. Если надо рыбу хранить дальше, то ее хранят в морозилке. Селедка получается как маринованная. Можно сахара не ложить, тогда селедка будет просто соленой.

[Orly]

Селедку помыть, выпотрошить и промокнуть салфеткой, чтобы не было воды. Смешать 1 стол. ложку соли, 1 стол. ложку сахара, немного молотого душистого перца, и 1 стол. ложку молотого лаврового листа. Если нет молотого лаврового листа, то можно просто поломать. Обвалять в этой смеси селедку, завернуть в целлофан и положить на двое суток в холодильник. После этого надо достать рыбу и вымыть. Если надо рыбу хранить дальше, то ее хранят в морозилке. Селедка получается как маринованная. Можно сахара не ложить, тогда селедка будет просто соленой.

Отличный рецепт!Так можно солить любую рыбу-не только селедку.Особенно мне нравится жирный и нежный салмон,посоленный таким способом.

[Нина]

Ой,не могу,слюньки текут..
Что такое "салмон".Ща буду топать ногаи от нетерпения ,так люблю рыбу !!!

[georgey]

Что такое "салмон".

Сало монастырское (сокр.украинск.)

[Orly]

Сало монастырское (сокр.украинск.)

Сало...да ещё и монастырское...В Израиле... Салмон-это красная рыба,лосоь,неизвесно почему получившая имя мудрого царя Соломона.

[georgey]

Салмон-это красная рыба,лосоь,неизвесно почему получившая имя мудрого царя Соломона.

Orli, я Вас очень уважаю. Но почему не допустить наоборот ? Что родители мудрого царя Соломона очень любили скандинавскую сёмгу ? А то я о происхождении слова «сальмонеллёз» задумался

[Orly]

Но почему не допустить наоборот ? Что родители мудрого царя Соломона очень любили скандинавскую сёмгу ? А то я о происхождении слова «сальмонеллёз» задумался

значит,родители Соломона,то бишь царь Давид и вдова военачальника Урии,пренесли сальмонеллёз в настолько тяжелой форме,что неизгладимое впечатление от него отразилось в имени сына?
Да-а,такое вот прямолинейное понимание фразы:В начале было Слово("сальмонелёз").

[Итальянец]

За границей проблема с соленой селедкой... (очень трудно ее достать)

[Orly]

За границей проблема с соленой селедкой... (очень трудно ее достать)

хотя остальные атрибуты из известной песни(русская водка,черный хлеб)купить без проблем можно.

[грешник]

За границей проблема с соленой селедкой... (очень трудно ее достать)

Это в какой загранице стоит такая проблема?

[Orly]

Это в какой загранице стоит такая проблема?

Так ведь и с русским балетом за границей проблема не стоит.
Только вот настоящая соленая селедка,как Анастасия Волочкова,есть только в России.

[грешник]

Так ведь и с русским балетом за границей проблема не стоит.
Только вот настоящая соленая селедка,как Анастасия Волочкова,есть только в России.

Ааа..и соль там соленей и капуста-более хрустящяя и водка -воденистей..

[Итальянец]

грешник я имею ввиду Италию.

[грешник]

грешник я имею ввиду Италию.

Неужели у вас нет "русских" магазинов по продаже продуктов ?Поищите в крайнем случае польские,литовские и т.п.

[Итальянец]

Нет, только китайские... Но там отовариваться я боюсь.