Не за горами, товарищи, лето!

[Евлампия]

Если кто любит рис (очень сытно, кстати): 2 части риса, 3 части КИПЯТКА и никак иначе.
Кастрюля должна быть с максимально плотной крышкой, иначе не получится то, что нужно.
Рис заливаем кипятком, закрываем крышкой, 3 мин. - макс. газ, 3 мин. - средний, 18 мин. - минимум.
Готовится РОВНО 24 мин. (поставить таймер).
Открываем, пробуем: ВКУСНЯК)))


можно с соевым соусом, маслом, вареньем, сухофруктами, нечеловечески вкусно с густейшей молочной подливкой с кари)))
(кто будет настаивать - расскажу!)

кста, так варю почти все супы: 24 мин.)))

Ну-ка быстренько расскажи, милая! Это ж надо, такие таланты рядом ходють и так тяжело раскрываются! Тем более, у меня рис никогда вкусным не получается, Разве что размазня молочная... До седин дожила, а готовлю до сих пор так себе... Ириш! Выкладывай все свои секреты. Я уже и тетрадку приготовила. Бабушка Лампуша будеть записывать.

[Bujim]

Предложите чёнить более экономичное и вкусное.

О, кста, старый-забытый, но проверенный рецепт:

Поменьше есть, поменьше пить,
Побольше драться!
С утра не лезть, а ночью бить,
Обогащаться!

[Полковник]

Вот я и решила открыть тему, в которой вы, дорогие хозяйки и хозяева, будете делиться со всеми экономно приготовленными вкуснятостями.

Всё просто - через пару недель начнёт сходить снег - становимся на четвереньки и на ближайшую лужайку пастись... Дёшево и сердито! К тому же и для здоровья пользительно...

.

[MixoID]

Вы как себе хотите, но как только настанет весна, я беру банку и на пилораму. В лежалых еловых бревнах под корой сидит много толстых короедов. Вот таких:


Закладываем, значицца, их в сушилку и вялим до упругого состояния. Потом на сковородку с ложкой растительного масла, чуть-чуть соли и жарим до хруста. Насыпаем в кулек, наливаем в бокал светлое, включаем эротисемейный фильм и наслаждаемся великолепнейшим вкусом диетической белковой закуски в сочетании с ароматным "жатецким гусем". Плюс к этому, учитывая, что ваш покорный недавно все-таки купил себе проектор.....

Всем архипреприятнейшего просмотра и аппетита!

[Евлампия]

Всё просто - через пару недель начнёт сходить снег - становимся на четвереньки и на ближайшую лужайку пастись... Дёшево и сердито! К тому же и для здоровья пользительно...

.

Здравтвуйте, дорогой полковник! Оченно рада, что посетили нас в глуши, так сказать, забытого селенья, Ну что ж... Готовы повести за собой стаю? )))

- - - Добавлено - - -

О, кста, старый-забытый, но проверенный рецепт:

Поменьше есть, поменьше пить,
Побольше драться!
С утра не лезть, а ночью бить,
Обогащаться!

Ну чё ж... Первая строчка принимается. Ну а далее - не по мне. Я женщинка ужо в возрасте. Зачем мне в Египте кожа с синяками? Я предпочитаю не лиловый, а шоколадный загар.

- - - Добавлено - - -

Всем архипреприятнейшего просмотра и аппетита!

Спасибо, родной! Из-за твоих короедов пришлось второй кусок тортика в полочку положить. Лишил меня аппетита напрочь. Чувствую ,сегодня потеряю килограмм.

[MixoID]

Спасибо, родной! Из-за твоих короедов пришлось второй кусок тортика в полочку положить. Лишил меня аппетита напрочь. Чувствую ,сегодня потеряю килограмм.

Во! А еще говорят, что от миксоида никакой пользы нет.

[Евлампия]

Во! А еще говорят, что от миксоида никакой пользы нет.

Миксюшенька! Лично я тебе такое когда-нибудь говорила? И раз пошел у нас такой интимный разговор, скажу больше: и ты, и господин полковник на этом форуме просто категорически не позволяете мне выпасть из формы. ))))

[MixoID]

Миксюшенька! Лично я тебе такое когда-нибудь говорила? И раз пошел у нас такой интимный разговор, скажу больше: и ты, и господин полковник на этом форуме просто категорически не позволяете мне выпасть из формы. ))))

Это был типа комплимент? Спасибо.

Кстати, насчет вкусняшек. Поделюсь еще одним рецептом. В магазинах лежат подкопченные куски гигантского кальмара. На вкус - квинтэссенция мерзости, похоти и растления, но путем нехитрых манипуляций ваш покорный все-таки делает из него вкусняшку. Нужно эту мерзятину порезать продольно (если у кого зубов уже совсем нет, тогда поперечно) тонкими ломтиками и так же поступить с любой нежирной рыбой. Потом нужно уложить все это в кастрюльку, чередуя слои рыбы и вышеупомянутой гадости. Залить это не сильно соленым рассолом с приправами и оставить на пару дней. А потом все тривиально - нанизываем на веревочку и вешаем над отоплением.
Получается очень.

[Полковник]

Здравтвуйте, дорогой полковник! Оченно рада, что посетили нас в глуши, так сказать, забытого селенья, Ну что ж... Готовы повести за собой стаю? )))

Пастись? Стаю? Вы-ж мне всю поляну нафиг вытопчете... нееееее... ни в жисть!

- - - Добавлено - - -

Миксюшенька! Лично я тебе такое когда-нибудь говорила? И раз пошел у нас такой интимный разговор, скажу больше: и ты, и господин полковник на этом форуме просто категорически не позволяете мне выпасть из формы. ))))

Это так приятно, когда такая восхитительная э--мюююю-ээээ... кхм... красавица, признаётся в любви...

ПС:
Давайте я тоже рецептом поделюсь:
Идёте на поляну, собираете молодую крапиву, эдак не более 10-15см ростом. Обшпариваете её кипятком(шоп не жалилась) нарезаете, и бросаете в кастрюльку с картошкой. Когда картофан почти доварится, разбиваете туда 1-2 яйца, при этом непрерывно помешивая. Всё - супец готов.
Грю-же = дёшево и сердито. Причём совсем дёшево - основной компонент - крапива, нахаляву...

.

[Евлампия]

Это был типа комплимент? Спасибо.

А то!

Кстати, насчет вкусняшек. Поделюсь еще одним рецептом. В магазинах лежат подкопченные куски гигантского кальмара. На вкус - квинтэссенция мерзости, похоти и растления, но путем нехитрых манипуляций ваш покорный все-таки делает из него вкусняшку. Нужно эту мерзятину порезать продольно (если у кого зубов уже совсем нет, тогда поперечно) тонкими ломтиками и так же поступить с любой нежирной рыбой. Потом нужно уложить все это в кастрюльку, чередуя слои рыбы и вышеупомянутой гадости. Залить это не сильно соленым рассолом с приправами и оставить на пару дней. А потом все тривиально - нанизываем на веревочку и вешаем над отоплением.
Получается очень.

а ты знаешь... Попробую... Нужно ж выручать отечественного производителя подкопченых гигантов!

- - - Добавлено - - -

Пастись? Стаю? Вы-ж мне всю поляну нафиг вытопчете... нееееее... ни в жисть!

Единоличник.

- - - Добавлено - - -

Это так приятно, когда такая восхитительная э--мюююю-ээээ... кхм... красавица, признаётся в любви...

Еще и льстец.

[Смирна]

Ну-ка быстренько расскажи, милая! Это ж надо, такие таланты рядом ходють и так тяжело раскрываются! Тем более, у меня рис никогда вкусным не получается, Разве что размазня молочная... До седин дожила, а готовлю до сих пор так себе... Ириш! Выкладывай все свои секреты. Я уже и тетрадку приготовила. Бабушка Лампуша будеть записывать.

Фсе - не могу: форум застопорится и (потом) - меня замуж не возьмут бессекретную

А парочку - выложу (продам, отдам):
первый и (самый главный рецептЬ): чтобы обеды были вкуснее, их надо РЕЖЕ готовить (проверено с детства, когда кусок обычного чёрного хлеба, иногда даже не сдобренный подсолнечным маслом, а всего лишь щедро посыпанный крупной солью, был вкуснее многого сейчас имеющегося)))

и второе: насыщаются ГЛАЗАМИ,
а кушают то, что дольше переваривается --> кушать нужно сытное,
а уж вкусное оно или нет - дело, по сути, "десятое" (корова же не "капризничает", кушая траву всю свою сознательную жизнь?!)

- - - Добавлено - - -

Идёте на поляну, собираете молодую крапиву,.....
... Всё - супец готов.
Грю-же = дёшево и сердито. Причём совсем дёшево - основной компонент - крапива, нахаляву....

Да, с крапивой - изЮмительно, главное - почти по весне. А ещё (вкусняк) вместо крапивы - баночку морской капусты без томата и яйца отваривать отдельно (резанные (ИМО))) выглядят в супе эстетичнее)))

А потом все тривиально - нанизываем на веревочку и вешаем над отоплением.
Получается очень.

мы так в голодные годы колбасу вешали (какую-нибудь копчёную, но не очень жирную): на верёвочку её и - под люстру: пару дней повисит и

Мир))

[Полковник]

и яйца отваривать отдельно (резанные (ИМО))) выглядят в супе эстетичнее)))

Да, эстетичнее. Но зато дольше... всё не могу больше - время обеда, я ща слюнями захлебнусь....

.

[Смирна]

Да, эстетичнее. Но зато дольше... всё не могу больше - время обеда, я ща слюнями захлебнусь.... .

ставишь их варить параллельно с супом!
Бегите уже, а то и вправду беда случится)))))

[Евлампия]

Давайте я тоже рецептом поделюсь:
Идёте на поляну, собираете молодую крапиву, эдак не более 10-15см ростом. Обшпариваете её кипятком(шоп не жалилась) нарезаете, и бросаете в кастрюльку с картошкой. Когда картофан почти доварится, разбиваете туда 1-2 яйца, при этом непрерывно помешивая. Всё - супец готов.
Грю-же = дёшево и сердито. Причём совсем дёшево - основной компонент - крапива, нахаляву...

Ой люблю такой супчик! И часто его варю! А еще холодничек. Чисто белорусское блюдо!



Щавель нужно перебрать, тщательно промыть и млко нарезать. Поставить кипятить воду, довести до кипения и всыпать нарезанный щавель. Варить 5-7 минут. Кастрюлю снять с огня и охладить на льду.

Яйца сварить вкрутую, обдать холодной водой, очистить и отделить белки от желтков. Белок мелко нарезать. Желток растереть. Лук зеленый вымыть, мелко нарезать и растереть с солью до образования сока. Огурцы промыть и мелко нарезать.

В охлажденный отвар щавеля выложить все подготовленные продукты. Дать настояться около 20 минут.

Перед подачей посолить, добавить сахар, перемешать. Разлить холодник по тарелкам, заправить сметаной и посыпать мелко нарезанным укропом...



Необходимые продукты

щавель 300 гр.
огурцы 1 шт.
яйцо 1
лук зеленый 5 шт.
сметана 2 ст.л
сахар 1 ч.л
укроп 3 веточки
соль по вкусу

- - - Добавлено - - -

первый и (самый главный рецептЬ): чтобы обеды были вкуснее, их надо РЕЖЕ готовить (проверено с детства, когда кусок обычного чёрного хлеба, иногда даже не сдобренный подсолнечным маслом, а всего лишь щедро посыпанный крупной солью, был вкуснее многого сейчас имеющегося)))

и второе: насыщаются ГЛАЗАМИ,
а кушают то, что дольше переваривается --> кушать нужно сытное,
а уж вкусное оно или нет - дело, по сути, "десятое" (корова же не "капризничает", кушая траву всю свою сознательную жизнь?!)

Убедила. Иду посыпать хлебушек солью.))))

[Полковник]

Короче вот ещё:

Берёшь горсть гречки, моешь, сыпешь в стакан. Туда же доверху наливаешь кефира, размешиваешь и ставишь куда-нить, только не в холодильник.
Каша готова через пол-дня. Даже энергию на варку тратить не надо. Одного стакана на день, в принципе, хватает, если не заниматься физическим трудом. А если заниматься - то два вполне сгодится. Почувствовал голод - замахнул пару-тройку ложечек каши и далее...

ПС:
Самое главное - не солить, не перчить, ничего ваще не добавлять. Только крупа и кефир.
Можно ещё перловку попробовать, но её надо перебирать и настаивать не менее суток.

Экономия нехилая ващет получается...

.