Уголок здоровья. Витамины.

[Enigma]

"Витамины (от лат. vita «жизнь») это особые вещества, необходимые организму для полноценного функционирования. Они выполняют важнейшие функции регулируют обменные процессы, катализируют биохимические реакции, помогают в усвоении многих минеральных компонентов. При дефиците витаминов развиваются различные обменные нарушения, которые приводят к сбоям в работе организма и формированию патологии.

Гиповитаминоз (от греч. ὑπο «под, внизу» + витамины) болезненное состояние, возникающее при недостаточном поступлении в организм витаминов по сравнению с их расходованием; вплоть до авитаминоза отсутствия в диете необходимых, но не синтезируемых организмом витаминов, приводящее к резкому ухудшению здоровья.


Гиповитаминоз развивается незаметно: появляется раздражительность, повышенная утомляемость, снижается внимание, ухудшается аппетит, мыслительные функции, нарушается сон, кратковременная память. Систематический длительный недостаток витаминов в пище снижает работоспособность, сказывается на состоянии отдельных органов и тканей (кожа, слизистые, мышцы, костная ткань) и важнейших функциях организма, таких как рост, интеллектуальные и физические возможности, продолжение рода, защитные силы организма. В дальнейшем приводит к соматическим изменениям ЖКТ, деструкции иммунитета, онкологическим заболеваниям, диабету второго типа и т. д. Является одной из причин синдрома Хронической усталости."

[Enigma]

Пиридоксина гидрохлорид (витамин В6) содержится в растениях и органах животных, особенно в неочищенных зернах злаковых культур, в овощах, мясе, рыбе, молоке, печени трески и крупного рогатого скота, яичном желтке. Достаточно много витамина В6 содержится в дрожжах. Потребность в витамине В6 удовлетворяется продуктами питания; частично он синтезируется также микрофлорой кишечника.

Первые признаки нехватки пиридоксина:
Повышенная утомляемость; депрессивное состояние; выпадение волос; трещины в уголках рта; нарушение кровообращения; онемение конечностей; артрит; мышечная слабость.

Витамин B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) помогает эффективно использовать глюкозу в клетке, предохраняя организм от резких колебаний уровня глюкозы в крови, при которых из надпочечников выбрасывается адреналин и резко повышается уровень сахара в крови. Психофизиологи считают, что частые проявления агрессивности это подсознательный механизм, интуитивный способ человека путём выброса адреналина увеличить доступность для клеток энергетического материала.

Гипервитаминоз(повышенное содержание)
Развивается при длительном употреблении в больших дозах. Характеризуется снижением содержания белка в мышечной ткани и внутренних органах. На ранних стадиях могут появиться высыпания на коже, помутнение сознания и головокружение, судороги. Иногда побочные эффекты включают головную боль, онемение и сонливость.

Осторожно следует назначать пиридоксин при тяжёлых поражениях печени, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, ишемической болезни сердца.


Источники: https://compendium.com.ua/info/91306...nitsa-/#toc-12

Пиридоксин — Википедия

[zeroman]

Страсти Вы какие-то пишете... Зачем переписывать анатации с купленных препаратов? Работник аптеки всегда и квалифицированно поможет сделать правильный выбор...)))))

[Enigma]

Тиамин (витамин В1)
Основные количества тиамина человек получает с растительной пищей. Богаты тиамином такая растительная еда, как пшеничный хлеб из муки грубого помола, соя, фасоль, горох, шпинат. Меньше содержание тиамина в картофеле, моркови, капусте. Из животной пищи содержанием тиамина выделяются печень, почки, мозг, свинина, говядина, также он содержится в дрожжах. В молоке его содержится около 0,5 мг/кг. Витамин B1 синтезируется некоторыми видами бактерий, составляющих микрофлору толстого кишечника.

Недостаток тиамина, возникающий при плохом питании и чрезмерном употреблении алкоголя, приводит к синдрому Вернике Корсакова и авитаминозу. Эти расстройства характеризуются неисправностями в нервной системе, которые могут быть восстановлены при высоком уровне потребления тиамина и соответствующей диете.

Системный недостаток тиамина является причиной развития ряда тяжёлых расстройств, ведущее место в которых занимают поражения нервной системы. Комплекс последствий недостаточности тиамина известен под названием болезни бери-бери и синдрома Корсакова-Вернике.

При бери-бери наблюдаются слабость, потеря веса, атрофия мышц, невриты, нарушения умственной деятельности, расстройства со стороны пищеварительной и сердечно-сосудистой системы, развитие парезов и параличей.

Одной из форм бери-бери, встречающейся преимущественно в развитых странах, является Синдром Гайе Вернике (иначе синдром Вернике Корсакова), развивающийся при алкоголизме.

Синдром Вернике Корсакова является потенциально фатальным неврологическим расстройством, что наиболее часто встречается у алкоголиков.

Гипервитаминоз (повышенное содержание) для тиамина встречается крайне редко.

Источники:
Тиамин Википедия
витамина В1

[Enigma]

(бери-бери авитаминоз В1)

Интересная история случилась с открытием группы витаминов, которая спасала от болезни бери-бери. Эта болезнь была распространена на Востоке, и ее название переводится как «не могу не могу». Она очень точно отражает суть болезни: мышцы не работают, руки и ноги не шевелятся. Почему болезнь локализовалась именно на Востоке? Потому что в странах Юго-Восточной Азии основу питания составлял рис. В начале 20 века рис научились шлифовать то есть очищать его от шелухи, чтобы он был белый и вкусный. И люди начали заболевать неизвестной болезнью: тело переставало слушаться. А причину этого заболевания помогли отыскать куры. Кур, которые принадлежали зажиточным богачам, кормили очищенным рисом, и они страдали заболеванием, похожим на бери-бери. А народ победнее скармливал курам неочищенный рис или даже его шелуху. И куры не болели. Оказывается, в шелухе риса и многих других круп содержатся витамины группы В, которые защищают от многих заболеваний.

Впервые наличием в питании дополнительных веществ заинтересовался русский ученый Николай Лунин. В 1880 году он провел исследование на мышах. Мыши были разделены на две группы. Первая группа получала искусственную пищу, составленную из всех известных частей молока (казеина, жира, сахара и солей). И мыши этой группы чахли и погибали. А мышки, получившие натуральное молоко, были веселы и здоровы. «Из этого следует, что в молоке содержатся еще другие вещества, незаменимые для питания», - сделал вывод ученый. Правда, на тот момент эти вещества не были отделены от молока и никак не были названы.

Первым выделил витамин в кристаллическом виде польский ученый Казимир Функ в 1911 году. Год спустя он же придумал и название, от латинского vita «жизнь». Потому что витамины могут действительно спасти жизнь.

История открытия витаминов

[alexgrey]

Вегетарианцам на заметку - B12 в растениях не содержится, поэтому либо покупать в аптеке, либо есть яйца/рыбу/мясо.

[Двора]

Гиповитаминоз (от греч. ὑπο «под, внизу» + витамины) болезненное состояние, возникающее при недостаточном поступлении в организм витаминов по сравнению с их расходованием; вплоть до авитаминоза отсутствия в диете необходимых, но не синтезируемых организмом витаминов, приводящее к резкому ухудшению здоровья.

Не все зависит от диеты, а и от способности организма усваивать витамины из пищи.
Пища богатая витаминами, а потеряна способность их усваивать, такое происходит после операций, и какая причина, вопрос: или потеря органа или анестезия так влияет, на глазах пример молодого человека, со сложным переломом костей ноги, кости сложили, закрепили, востановилась двигательная функция, как бы все в порядке, но начались проблемы с недостатком витаминов группы В, не усваивался этот витамин организмом.

[Кресчюд]

Есть витамина B12 нет, значит он не нужен.
И вообще пища изменяет людей.

Это значит мясоеды не могут без этого витамина , а вегетарианцы смогут.

[Двора]

Есть витамина B12 нет, значит он не нужен.
И вообще пища изменяет людей.

Это значит мясоеды не могут без этого витамина , а вегетарианцы смогут.

Вы в этом уверены, что вегетарианцам этот витамин не нужен?
Сотрудник, молодой человек 35 лет, вегетарианец, вдруг упал и встать не смог.
Не знаю что он чувствовал накануне, наверняка было какое то недомогание, слабость, но вот падает и что, а подняться не в состоянии.
Шесть месяцев лечения, и только потому что лишился запаса и наличия витамина В12.
Подняли, долго ходил с палочкой, приучили организм к белковой животной пище, постепенно востановился.
Так что, кому как.

[Кресчюд]

Вегетарианцем нужно быть по духу ,а не только по плоти.

Это более сложное питание и не всякий организм к нему готов сразу.

И конечно я уверен в то что говорю.

Есть люди которым необходимо пить кровь ,это болезнь.

Если человек не может быть вегетарианцем то это либо неправильное питание ( аналог всех витаминов точно есть ) или это духовная инвалидность.

[Кресчюд]

И вообще по книге Бытие питание было изначально вегетарианским.

Так что либо Библия обманывает либо людская наука.

Между прочим учебник по физиологии 20 лет назад утверждает что вегетарианство возможно как полноценное питание.

Так что несчастный случай это ни показатель ,это может быть индивидуально.

Мясоедство это просто намного проще.Но перспектива это деградация.
А главное это страдание других существ .
Что для меня неприемлемо.

[Enigma]

Следующий витамин на очереди именно В12.
Нужно немножко свободного времени, выбрать самое главное и интересное.
Подождите пожалуйста, не зассоряйте тему, если Вам это интересно.

[Братец Иванушка]

Если человек не может быть вегетарианцем то это либо неправильное питание ( аналог всех витаминов точно есть ) или это духовная инвалидность.

Богочеловек Иисус Христос во время Своей земной жизни вегетарианцем не был, а поэтому подобные заявления о "духовной инвалидности" не вегетарианцев - ошибочны.

[Enigma]

ДЛЯ ЧЕГО НУЖЕН ВИТАМИН В12

Витамин В12 (или цианкобаламин) нужен для образования эритроцитов, развития нейронов и синтеза ДНК. Его нехватка может приводить к накоплению гомоцистеина (нейротоксичного соединения), анемии, потери баланса, онемения конечностей, утомляемости и ухудшению памяти.

Витамин В12 накапливается в печени. В норме в организме человека существует запас на несколько лет, но потом он может исчерпаться. Поэтому люди, которые переходят на веганство или сыроядение, вначале чувствуют себя хорошо, особенно если до того они употребляли много мяса. Через несколько лет большинство людей возвращаются к употреблению мяса и не успевают почувствовать симптомов нехватки витамина В12.

В природе продуцентами этого витамина являются бактерии и археи, в растениях не синтезируется.

Для получения препаратов витамина B12 (в основном цианокобаламина) в промышленных масштабах для нужд медицины и сельского хозяйства используется микробиологическое производство. Для производства применяют микроорганизмы.

Витамин B12 не синтезируется в организме человека и поступает в организм вместе с пищей животного происхождения. Растительная пища практически не содержит витамина B12. Всасывается витамин в нижнем отделе тонкой кишки. Несмотря на то, что он вырабатывается бактериями в толстой кишке, следующей за тонкой, толстая кишка не способна его всасывать, а в тонкой бактерии практически отсутствуют.

Хорошими источниками витамина B12 для человека являются говяжья, свиная и куриная печень, мясо и молоко жвачных животных, рыба, а также ферментированные молочные продукты, такие как сыр и йогурт.

Для веганов существуют рекомендации наладить регулярный прием препаратов кобаламина, либо употреблять пищу, обогащённую B12, так как растительная пища или не содержит в себе этот витамин, или содержит в слишком малых количествах, а организм человека синтезировать его не может. Дефицит B12 у веганов ведёт к риску развития заболеваний сердца и осложнений при беременности.

Источники:
Что нужно знать о витамине B12 - medexpert

Витамин B12 — Википедия

[Славик64]

Вегетарианцам на заметку - B12 в растениях не содержится, поэтому либо покупать в аптеке, либо есть яйца/рыбу/мясо.

Витамины группы В и В12 в том числе содержатся в морских водорослях, таких как спирулина и ламинария. Я перешёл на вегетарианскую пищу пять лет назад. Что сразу сказалось на здоровье, в лучшую сторону.