Вам нравится матэ?

[Lokky]

Вам нравится матэ? Нужна консультация, как правильно заваривать, как правильно выбрать калабас.

[Lokky]

На форуме совсем нет поклонников матэ-пития?

[Amicabile]

На форуме совсем нет поклонников матэ-пития?

Поклонники есть, знактоков наверно нет как делать это правильно. Я дома просто завариваю как обычный чай и охлаждаю. Это неправильно. А правильно тока в ресторане. Да и то не в каждом.

[Lokky]

Поклонники есть, знактоков наверно нет как делать это правильно. Я дома просто завариваю как обычный чай и охлаждаю. Это неправильно. А правильно тока в ресторане. Да и то не в каждом.

Как обычный чай - точно неправильно! А в ресторанах я не встречал .

[Кадош]

Вам нравится матэ? Нужна консультация, как правильно заваривать, как правильно выбрать калабас.

Простите за серость...
А шо це за зверь такий?

[Amicabile]

Как обычный чай - точно неправильно! А в ресторанах я не встречал .

Да лана - щас в любом клубе делают всё как надо в калебасах. Кстати, по секреты скажу, вкус не сильно отличается от простого заваривания - это так, антураж.

[Lokky]

Кстати, по секреты скажу, вкус не сильно отличается от простого заваривания - это так, антураж.

Вообще-то калабас даёт больше дух (запах + настрой!) основное отличие вкуса даёт, что вы пьёте вытяжку снизу через бомбижью, а не сверху.

Простите за серость...
А шо це за зверь такий?

Тонизирующий горячий напиток. Из дерева матэ. Пьётся с помощью специальных приспособлений.

[Кадош]

Тонизирующий горячий напиток. Из дерева матэ. Пьётся с помощью специальных приспособлений.

Палочками?

[$pider.dll CRC]

Палочками?

Нет, через специальную многоразовую металлическую трубочку в внутри которой протянута то ли леска, толи струна.

[Malakay]

люблю. мешаю. в основном с лимоном и жареный. джайф опять же. с молоком

сабж рулит при физ.нагрузках

"Тонизирующий горячий напиток" - не обязательно горячий. рецепты есть разные

мате.ру поможет? про сам сабж, рецепты и т.д.

[Lokky]

люблю. мешаю. в основном с лимоном и жареный. джайф опять же. с молоком

сабж рулит при физ.нагрузках

"Тонизирующий горячий напиток" - не обязательно горячий. рецепты есть разные

мате.ру поможет? про сам сабж, рецепты и т.д.

Привет! Я классическую заварку предпочитаю Всё чудно, но у меня проблема - мне надо консультация, как выбирать калабас - у меня чуть ли не каждый месяц даёт трещину. Или как ухаживать за ним?

[Malakay]

лично мне привкус в тыкве не нравится
сменить материал?

"По мнению знатоков, тыквенные калебасы считаются самыми лучшими, поскольку они обеспечивают оптимальный температурный режим заваривания и лучше всего сохраняют вкус парагвайского чая.
Кроме этого, калебаса может быть изготовлена и из других материалов: бычьего рога, твердых пород дерева (например, из кокосового ореха), а также металла, фарфора, фаянса, стекла и керамики"

"я решил прибегнуть к дедовскому рецепту заклейки фарфоровой посуды на яичный белок (хоть калебас и не фарфоровый). Смазал трещину белком, подождал пару минут и нагрел место склейки над газом. Процедуру повторил еще раз. И все! Калебас у меня больше не протекает"

"Я классическую заварку предпочитаю" - летом в походе холодный - весьма
жареный на молоке тоже оригинально

[abrikos]

мате

Привет! я поклонник мате!

1. "Вареное матэ" (Cha de mate) - матэ, которое готовится подобно кофе или какао. В кипящую воду засыпают матэ-заварку из расчета примерно 50 грамм заварки на 1 литр воды. Кипятят минуту-две, потом снимают с огня и через ситечко разливают по чашкам или калабасам. Вареное матэ часто пьют с сахаром.
2. "Сладкое матэ" (Dolce mate) - матэ, которое готовится с сахаром или медом. При этом сахар в виде порошка может изначально засыпаться в калабасы вместе с сухой заваркой (или на дно кладется ложечка меда) и потом доливается горячая вода;
3. "Холодное матэ" (Terere) - готовится как и классическое "горькое" матэ, только заливается холодной водой и настаивается несколько дольше (иногда до часа).

[Андрей...]

Обожаю матэ!
Обалденная штука.

[alya]

Обожаю матэ!
Обалденная штука.

К нему пристраститься надо....
С первого раза не очень... Носки...