Сезонная еда

[Братец Иванушка]

Квашеная капуста, щи из неё, тыквенная каша с пшеном, борщ, окрошка ... А у вас, друзья, есть сезонная еда и свои секреты её приготовления?

И интересен ваш подход к еде в зависимости от времён года. Да и есть ли он, в эпоху глобализации экономики и современных технологий долговременного хранения продуктов питания?

[Сергей 86]

что Бог дает на огороде, слава Ему - надо использовать.
как бы накапливать нужные витамины и элементы на зиму, когда уже их не будет (разве что в магазине, у кого есть на это деньги).
не переработанные продукты. вот это - как раз "сезонное"...

[Братец Иванушка]

что Бог дает на огороде, слава Ему - надо использовать.

Огороды\сады не всем доступны. Но есть водоёмы\море, леса с их сезонными дарами от Господа.

[Сергей 86]

у нас в огороде и грибы растут... ибо за леса можно "получить по шапке" (запрещено). хотя есть экстремалы, кто ходит.
водоемов у нас нету, разве что лягушек ловить.
а огород - кто захочет, тот найдет возможность. многие принципиально не хотят.
ну ладно.
слава Богу за все.
собирали только что помидоры еще зеленые, чтобы не померзли.

[Валера life]

Почему экстремалы? Разве в лес нельзя ходить? Я этой осенью два раза был.

[blueberry]

лукашенковские погранцы заливали в украинский эфир "наш борщ очень похож на ваш", на что получили ответ "нет, ваш уже давно как расейские щи" )

[Наташа К]

у нас в огороде и грибы растут... ибо за леса можно "получить по шапке" (запрещено). хотя есть экстремалы, кто ходит.
водоемов у нас нету, разве что лягушек ловить.
а огород - кто захочет, тот найдет возможность. многие принципиально не хотят.
ну ладно.
слава Богу за все.
собирали только что помидоры еще зеленые, чтобы не померзли.

Вы спалились,что вы из РоССии. Заметно было по неадекватным комментариям. А рядились под украинца. Шило в мешке не утаишь)))

[Наташа К]

Это уже не первый рашистский перевертышь на моем счёту. Да воздаст вам Господь за ваши дела.

[Валера life]

Грибы собирали?)
А белые у вас растут?)
У нас в супермаркетах на сухие белые грибы такие космические цены, что когда проходишь мимо них, мысленно вспоминая запах от супа, то начинается слюноотделение)
Шампиньоны - тоже хорошо, но это не то совсем)


Высылайте мне сушеные белые грибы) , бесплатно), просто так) , а за это я не буду вас больше трогать и провоцировать)

1. Да, грибы.
2. Белые есть тоже, но немного.
3. Не вышлю. Тем более бесплатно.
4. Провоцировать на что?

[Братец Иванушка]

Доктор Берг о полезнейшем растении - одуванчике:

Из него делают весенние салаты, тушат, а розетки (тонкие части листье у корня) засаливают\маринуют.

[Наташа К]

у нас в огороде и грибы растут... ибо за леса можно "получить по шапке" (запрещено). хотя есть экстремалы, кто ходит.
водоемов у нас нету, разве что лягушек ловить.
а огород - кто захочет, тот найдет возможность. многие принципиально не хотят.
ну ладно.
слава Богу за все.
собирали только что помидоры еще зеленые, чтобы не померзли.

Не ешьте на ночь сырых помидоров!

[Братец Иванушка]

Как-то весной угостили вареньем. По вкусу - варенье из слив, а оказалось из молодых весенних побегов ели.

[Братец Иванушка]

Интересно было бы сравнить по вкусу кленовый сироп с сиропом из берёзового сока.

[AlVit]

Доктор Берг о полезнейшем растении - одуванчике:

Он топит за кето-диету, в академических кругах его критикуют... хотя кое-что годное у него есть)

[Евлампия]

Это уже не первый рашистский перевертышь на моем счёту. Да воздаст вам Господь за ваши дела.

Наташа, ну а это зачем писать даже в такой безобидной теме? Пока делаю вам просто замечание на жалобу о флейме.

- - - Добавлено - - -

Как-то весной угостили вареньем. По вкусу - варенье из слив, а оказалось из молодых весенних побегов ели.

Очень полезное варенье. Но мне по вкусу оно напоминает варенье из лимонной цедры, хотя имеет неповторимый аромат хвои. Видимо, все зависит от приготовления.